اعمليها في البيت بأسهل مكونات.. تعرف على طريقة ومكونات كيكة الرواني الشهيرة

تعتبر كيكة الرواني أحد أشهر أنواع الكيك التي يفضلها الجميع سواء كبار أو صغار، وتختلف كيكة الرواني بجوز الهند عن أنواع الكيك التقليدية، فهي مزيج سحري بين طعم الكيكة اللذيذ، وطعم البسبوسة الغني، ورغم أن الكيك التقليدية هي المفضلة بين كل أنواع الكيك لدى الجميع، إلا أنه في بعض الأحيان يحتاج الأطفال للتجديد وتناول وصفات مختلفة، والخيار الأمثل أمامك هو حلوى الرواني بمكوناتها البسيطة، وخطوات سهلة يمكنك تحضيرها في وقت بسيط.

المكونات المطلوبة لتجهيز كيكة الرواني بجوز الهند

لتحضير كيكة الرواني بجوز الهند تتطلب الوصفة عدد من المكونات الاقتصادية المتوفرة في كل منزل والمكونات المطلوبة هي:

• زبادي ويفضل زبادي بلدي بمقدار كوبين.
• كوب من الدقيق الأبيض الفاخر المنخول جيدا.
• كوب من دقيق السميد.
• عدد 3 حبات من البيض متوسط الحجم.
• بيكينج بودر.
• ڤانيليا.
• كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من جوز الهند والمكسرات المتنوعة حسب الرغبة.

ما هي خطوات تحضير كيكة الرواني بجوز الهند

• قومي بوضع كمية السكر والبيض والزيت، في الخلاط الكهربائي واخلطيهما جيدا حتى تختفي حبات السكر.
• قومي بإضافة الزبادي واخلطي مرة أخرى جيدا.
• قومي بنخل الدقيق جيدا ثم قومي بإضافة البيكنج بودر وجوز الهند، واخلطيهم جيدا.
• قومي بصب الخليط الذي قمتي بتجهيزه فوق الدقيق واخلطي جيدا بالمضرب اليدوي الكهربائي.
• قومي بصب خليط كيكة الرواني في صينية مناسبة بعد دهنها بالزيت والدقيق، حتى لا يلتصق الكيك
• قومي بإدخال الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تنضج الكيك تماما ويصبح لونها ذهبي.
• قومي بتحضير الشربات الخاص بالحلويات عن طريق وضع كوب من السكر على كوبين من المياه ثم توضع على نار هادئة حتى الغليان لمدة 5 دقائق، ثم قومي بعصر نصف ليمونة، ورفعه عن النار، واتركيه حتى يهدأ.
• بعد إخراج الكيك من الفرن قومي بصب الشربات فوقها.
• يمكنك تزيين الكيك من خلال وضع جوز الهند والمكسرات المختلفة فوق الكيك.