منوعات
فرحيهم بحاجة حلوة سريعة .. حلى السميد والحليب البارد في عشر دقائق بدون فرن لتحلية لذيذة وغير مكلفة
يعتبر حلى السميد والحليب البارد من الحلويات السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة وبدون الحاجة إلى فرن، وهذه الوصفة كتحلية تناسب جميع المناسبات وتتميز بكونها غير مكلفة وتستخدم مكونات بسيطة تتوافر في كل مطبخ، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير حلى السميد والحليب في عشر دقائق فقط، بخطوات سهلة وبسيطة حتى تقوموا بعمله بالمنزل بطعم لذيذ ورائع.
طريقة عمل حلى السميد والحليب البارد
هذا الحلى من اسهل وأحلى الحلويات التي يمكننا عملها بسرعة في المنزل لتحلية رائعة ومميزة ويمكن تقديمها للضيرف بالمنزل بشكل وطعم لا يقاوم بأقل المكونات وإليكم الطريقة بالخطوات البسيطة والمكونات كما يلي:
- 1 كوب سميد.
- 1/2 كوب سكر.
- 3 أكواب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 كوب جوز هند مبشور.
- 1/4 كوب مكسرات مجروشة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة وسخنيها على نار متوسطة حتى تذوب.
- أضيفي السميد إلى الزبدة وقلبيه باستمرار حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- أضيفي الحليب تدريجيًا إلى السميد المحمص مع التحريك المستمر لمنع تكون الكتل.
- أضيفي السكر واستمري في التحريك حتى يذوب تمامًا ويبدأ الخليط في الغليان.
- أضيفي الفانيليا وجوز الهند المبشور واستمر في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح كثيفًا.
- اسكبي خليط السميد والحليب في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- وزعي المكسرات المجروشة أو جوز الهند على الوجه واضغطي عليها لتلتصق بالخليط.
- اتركي الحلى ليبرد في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.
- بعد أن يتماسك الحلى قطعيه إلى مربعات أو شرائح حسب الرغبة وقدميه باردًا.
بهذه الخطوات البسيطة والمكونات المتوفرة، يمكنك تحضير حلى السميد والحليب في عشر دقائق فقط، بدون الحاجة إلى فرن للاستمتاع بتحلية لذيذة وسريعة مع عائلتك.
