منوعات
مقرمش ولذيذ بسكويت اليانسون بالسمسم بدون زبدة ولا سمنة بريحة وطعم لا يقاوم
بسكويت اليانسون والسمسم من الحلويات المقرمشات الحلوة اللذيذة التي تجمع بين الطعم لليانسون والقرمشة الشهية للسمسم، ولتحضير بسكويت صحي وخفيف بدون زبدة أو سمنة، ويمكن استخدام زيت الزيتون أو الزيت النباتي هذه الوصفة السهلة التي تمنحك بسكويتاً برائحة وطعم لا يقاومان ومثالية لتقديمها مع الشاي أو القهوة بالمنزل في الصباح أو المساء لسناكس شهي مميز للصغار والكبار.
طريقة عمل بسكويت اليانسون والسمسم
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي (أو زيت الزيتون).
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة من اليانسون الحب.
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- أولاً قم بتحضير المكونات وتأكد من أن جميع المكونات جاهزة وفي درجة حرارة الغرفة.
- في وعاء كبير اخلط الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخفق البيض مع السكر حتى يذوب السكر ويصبح الخليط فاتح اللون ثم أضف الزيت والفانيليا واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل، مع التحريك المستمر حتى تتشكل عجينة.
- أضف اليانسون الحب والسمسم المحمص إلى العجينة واخلط جيدًا حتى يتوزعوا بالتساوي في العجينة.
- قسم العجينة وافرها بسمك مناسب ويمكنك استخدام قوالب البسكويت لإعطائها أشكالاً مختلفة.
- ضع قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- سخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبز البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- اترك البسكويت يبرد تمامًا قبل تخزينه أو تقديمه.
بسكويت اليانسون والسمسم بدون زبدة أو سمنة يعتبر وصفة رائعة لمن يبحثون عن حلوى صحية ولذيذة في نفس الوقت وتحضير هذا البسكويت في المنزل يضمن لك طعم رائع لا يقاوم.
