منوعات
تعلم طريقة صنع باتون ساليه بالكمون.. والحصول على طعم فريد في أقل من 10 دقائق
باتون ساليه بالكمون هو وجبة إفطار شهية وشعبية في العديد من الثقافات حول العالم، يُعد الباتون ساليه خيارًا رائعًا ومثاليًا لتناول وجبة سريعة ولذيذة في أي وقت من اليوم، تتميز هذه الوصفة بالعجينة الهشة والطرية مع نكهة الكمون الفريدة والغريبة في نفس الوقت، التي تجعلها محبوبة لدى الجميع ومطلوبة، سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير باتون ساليه بالكمون بخطوات بسيطة وسريعة، لتستمتع بتناولها في منزلك بمكونات قليلة وسهلة التحضير.
مكونات تحضير وصفة باتون ساليه بالكمون
- 3 كوب دقيق أبيض من النوع الفاخر.
- كوب إلا ربع زبدة لينة.
- كوب إلا ربع ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
مكونات تزيين الباتون ساليه
- بيضة كبيرة مخفوقة.
- نصف كوب كمون صحيح.
- ملعقة صغيرة حليب سائل.
طريقة تحضير وصفة باتون ساليه بالكمون
- في طبق صغير اخلطي الماء والزبدة وسخنيهما على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويصبح الماء دافئًا.
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي خليط الماء والزبدة إلى الطبق الكبير واعجنيهم جيدًا حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- ادهني طبق كبير و نظيف بالزيت وضعي العجينة فيها، ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبطني الصينية بورقة زبدة.
- ضعي الكمون في طبق واسع ومسطح.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم افرديها على شكل أصابع طويلة ورفيعة على سطح مسطح ونغمس أحد جوانبها في الكمون ثم قومي برصها في الصينية.
- في وعاء صغير، اخفقي البيض والحليب، ثم ادهني به وجه الباتون ساليه واتركيه لمدة 10 دقائق.
- ادخلي الباتون ساليه الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج ونحصل على اللون الذهبي المميز.
- اخرجي الباتون ساليه من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- قدمي الباتون ساليه مع كوب من الشاي التقليدي أو القهوة واستمتعي بألذ باتون ساليه بالكمون مع أفراد عائلتك.
