طريقة عمل كيكة الموكا الباردة بالخطوات هتهون حر الصيف طعمها رهيب

الكيكة الباردة تعتبر من أسهل الكيكات التي يمكنك عملها في البيت بسبب سبب سهولتها وعدم احتياجها للفرن وكيكة الموكا الباردة هي أحلى الحلويات التي يعشقها الجميع والاطفال لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والألياف فهي من الحلويات التي تصنع أيضا من مشروب الموكا والذي يمتاز بذوق رائع وهي عبارة عن مزيج من النسكافيه والشوكولاتة، لذلك سنعمل على تحضير كيكة الموكا الباردة بطريقه سهلة وبسيطة.

مكونات كيكة الموكا

المكونات الأساسية:

• 2 باكيت من البسكويت.
• ملعقتان من القشطة.
• كوب إلا ربع من الزبدة

مكونات طبقه الموكا:

• أربع أكواب من اللبن.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ظرفان من الكريم الكراميل.
• نصف كوب من السكر.
• علبة من القشطة.
• كوب من الشوكولاتة الداكنة.

للتزين:

• فارمسيلا الشكولاتة.
• قطع من الشكولاتة.

طريقة عمل كيكة الموكا الباردة

•  قومي بوضع البسكويت في خلاط ثم قومي بطحنة حتى يصبح ناعم وقومي بإضافة الزبدة والقشطة وامزجيهم للحصول على عجينه متماسكه، وبعد ذلك تقومي بإحضار صينية مدهونه بالزبدة.
• ثم قومي بفرد عجينه البسكوت في الصينية وعليكي أن تقومي بالضغط عليها بأصابع اليد للحصول على طبقه متساوية،  ثم ضعي الصينية في الفريزر حتى تتجمد.
• وبعد ذلك قومي بإحضار وعاء عميق ضعي فيه الحليب ثم السكر والكاكاو الخام والنشا وكريم كراميل واخلطيهم جيدا وضعيهم على نار  متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى ذوبان جميع التكتلات.
• ثم قومي بإضافة النسكافيه والفانيليا ثم استمري في التقريب حتى غليان الخليط والحصول على قوام كريمي متجانس، و بعد ذلك قومي برفع الخليط من على النار واتركيه حتى يبرد تماما من السخونة.
• وبعد ذلك قومي بإحضار صينيه البسكويت من الثلاجة وقومي بصب صوص الموكا فوق طبقة البسكويت مع ضرورة توزيعه بشكل مناسب على الصينية بالكامل ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
• ثم قومي بإخراج صينية البسكويت من الثلاجة وعليكي أن تقومي برش القليل من فارمسيلا الشوكولاتة على وجه الصينية ثم قومي بتقديمها مع تزيينها بقطعة من الشوكولاتة وبالهناء والشفاء.