منوعات
“تجنبي شراء الجاهزة” طريقة تحضير الاندومي الصحية في المنزل بمقادير اقتصادية
الاندومي من الأكلات السريعة التي يفضل تناولها الكثيرون سواء من الكبار والصغار، ولكن الأمهات لا تفضل شراء الاندومي من الخارج لما يسببه من أخطار عديدة على صحة الأطفال بالأخص وهذا الأمر دفع الكثيرون في التعرف على طريقة تحضير الاندومي الصحية في المنزل بمقادير قليلة التكلفة، وإليكم خلال موقع بوابة الصبح خطوات تحضير الاندومي بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة تحضير الاندومي في المنزل
المكونات
- 1/2 كيلو من المكرونة الاسباجتي.
- عدد 2 مكعب من مرقة الدجاج.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة.
- عدد ملعقة واحدة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة واحدة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة من الكمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقتين من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق يضاف كلاً من الماء والمكرونة على النار، ويجب أن تغطى الماء المكرونة.
- يتم إضافة الكمون والفلح والملح ومكعب المرقة إلى ما سبق تحضيره مع ملعقة من الزيت.
- يضاف على النار المقلاة ويوضع فيها الشطة ومكعب المرقة ع ملعقة من الزيت.
- كما يضاف إلى المقلاة بودرة الثوم وبودرة البصل واستمري في المزيج.
- تترك المكرونة حتى تتنهي من السلق.
- يتم إضافة البهارات إليها ويتم التقليب.
- توضع الاندومي في طبق التقديم.
تحضير الاندومي الصحي بالفراخ في المنزل
المقادير
- مكرونة اسباجتي.
- جزر مبشور.
- بقدونس.
- كرفس.
- ملح.
- توابل مختلفة “ثوم بودر، كاري، شطة”.
- شوربة فراخ.
- قطع فراخ.
- خضروات مشكلة.
خطوات التحضير
- يتم سلق المكرونة “نصف سلقة” وبعد ذلك يتم تصفيتها ووضعها في الفريزر.
- وضع التوابل والبصل والجزر والبقدونس على نار هادئة الحرارة مع شوربة الفراخ.
- وبعد ذلك يتم ضربهم في الخلاط، حتى يصبح مثل المعجون.
- بعد أن يبرد قليلاً نقوم بوضعه في قالب مكعبات الثلج ثم نقوم بإدخاله إلى الفريزر.
- يتم إحضار برطمان ونضيف فيه مكعبين من معجون النكهة.
- يضاف مكعبات الفراخ والخضار والمشروع ثم نضع النودلز أو الأسباجتي.
- لكي يتم تحضير الأندومي نضيف المياه الساخنة إلى البرطمان ونغلفه لمدة دقيقتين.
