منوعات
بمكونات مضبوطة حضري كيكة الفانيليا الهشه في المنزل بشكل احترافي
تعتبر كيك الفانيليا من أحب أنواع الكيك للكبار والصغار أيضاً، ولذلك نجد أن أغلب الأمهات تفضل تحضيرها في المنزل، حيث أنه بالرغم من وجود الكثير من الأنواع من الكيك إلا هذا النوع هو الأفضل، حيث أن كيكة الفانيليا تقدم في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية، يحث أن مكوناتها سهلة وبسيطة ولا تحتاج مجهود، ولذلك إذا كنتي تبحثين سيدتي عن أسرار تحضير كيك فانيليا هش تابعينا في السطور القادمة.
طريقة عمل كيكه الفانيليا
من أجل تحضير كيك هش وناجح نحتاج إلى مقادير مضبوطة حتى نتأكد من نجاح الكيك بنسبة 100%، تابعونا لتتعرفوا على مقدار مكونات كيك الفانيليا المضبوط:
المكونات:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- 3 حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب ونصف من اللبن.
- ملعقتان من آيس كريم الفانيليا.
خطوات التحضير
- قومي بخفق البيض جيداً مع السكر والفانيليا باستخدام الخلاط حتى تحصلين على قوام كريمي.
- إضافة الزيت بالتدريج إلى الخليط والخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم نضيف اللبن ونخفق حتى نحصل على خليط ناعم.
- في بوله نخلط الدقيق بعد نخله جيداً من أي شوائب مع البيكنج بودر، الملح، آيس كريم الفانيليا ونقلب حتى تتجانس المكونات.
- قومي بإضافة الخليط السائل إلى الدقيق والتقليب السريع في اتجاه واحد حتى نحصل على خليط خالي من أي تكتلات.
- في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ورشة من الدقيق نسكب الخليط ثم نحرك به طرف خلة حتى نفرغ أي فقاعات هوائية كبيرة.
- في فرن ساخن على درجة حرار 160 تدخل الصينية لمدة 40 دقيقة ثم نختبر نضجها.
- نخرج الكيك مباشرة من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
