منوعات
بقوام هش وناعم.. طريقة عمل كيكة الحليب الساخن في البيت ناجحة من أول مرة
عندما يتعلق الأمر بالحلويات، لا شيء يضاهي الكيك الطازج والدافئ الذي يُعد في المنزل كيكة الحليب الساخن هي واحدة من تلك الحلويات التي تجلب الدفء والراحة لأي جو عائلي إنها كيكة هشة وطرية، تذوب في الفم، وتعد بمثابة عناق دافئ في يوم بارد، ويمكن استخدمها في وجبات الإفطار أو العشاء أو سناك بسيط في الرحلات والخروجات المختلفة، وفيما يلي إليكم طريقة عمل كيكة الحليب الساخن.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
المكونات:
- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 2 بيضة.
- 3/4 كوب سكر.
- 1/4 كوب زيت.
- 1/2 كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- فانيليا.
خطوات تحضير كيكة الحليب
- نبدأ بخفق البيض والسكر في وعاء عميق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
- ثم نضيف الزيت إلى خليط البيض والسكر ونخلطهم جيدًا دون مبالغة. 3.
- ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح فوق خليط البيض ونقلب المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- نضع الحليب والزبدة في إناء على النار حتى يبدأ الحليب في الغليان.
- نصب خليط الحليب الساخن والزبدة فوق خليط الدقيق والبيض ونقلب بسرعة.
- نضيف الفانيليا ونخلط حتى تتجانس المكونات.
- ندهن قالب الكيك بالسمنة أو نغلفه بورق الزبدة ونصب فيه الخليط.
- نخبز الكيك في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 170 مئوية حتى تمام النضج.
- نختبر تسوية الكيك باستخدام خلة أسنان، ويقدم بعد أن يبرد تمامًا.
- تقدم كيكة الحليب الساخنة مع الشاي أو القهوة، ويمكن تزيينها بصوص الكراميل أو الشوكولاتة حسب الرغبة، إنها وصفة مثالية للتجمعات العائلية أو للاستمتاع بها كتحلية بعد وجبة دسمة.
كيكة الحليب الساخن في البيت ليست فقط ألذ من الجاهزة، بل هي أيضًا تجربة ممتعة ومريحة، الوصفة سهلة ومكوناتها متوفرة، والنتيجة مضمونة لتكون كيكة تدفئ القلوب وذات مذاق شهي.
