منوعات
خطوات عمل الفتة باللحمة المصرية بالطريقة الاصلية بطعم وريحه تاخد العقل
مع اقتراب موعد عيد الأضحى المبارك يزداد البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة تحضير الأكلات المناسبة للعيد، ولعل طريقة عمل الفتة باللحمة من أشهر ما يبحثن عنه السيدات حيث تشتهر هذه الأكلة في هذه المناسبة الدينية كما تعد من أفضل الأكلات المحببة ولهذا أعددنا لكم طريقة تحضيرها وتقديمها بشكل لا يقاوم إليكم الوصفة في هذا التقرير.
طريقة عمل الفتة باللحمة
تعد الفتة باللحمة من الأكلات الغنية بالبروتين والمعادن الثمينة لما تحتويه من قيم غذائية عالية، حيث تتمتع اللحوم بمخزون بروتين عال القيمة، ولتحضير فتة اللحمة لابد من توافر عدد من المكونات التالي ذكرها:
مكونات عمل الفتة باللحمة
- في البداية احضري 1 كيلو من اللحم الأحمر مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- عيش مقطع إلي مكعبات صغيرة.
- أرز أبيض أو بسمتي.
- 2 ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- ½ كيلو طماطم.
- بهارات لحم.
- ½ملعقة كمون.
- ½ ملعقة كزبرة جافة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
كيفية إعداد وتقديم الفتة باللحمة
- في البداية يمكنك طهو الأرز الأبيض أو البسمتي بالطريقة المعتادة.
- قومي بسلق اللحم في مياة مغلية مع إضافة ورق الغار وبصلة صغيرة و2 حبوب حبهان أو هيل.
- قومي بتحميص العيش في الفرن.
- قومي بعمل عصير الطماطم ورفعه ع النار مع إضافة التوابل المذكورة حتى تمام الطهي.
- ع نار متوسطة وفي إناء آخر، قومي بوضع ملعقين الخل مع الكزبرة الجافة والليمون مع ضبط الملح.
- بعد انتهاء تسوية اللحم قومي برصها فوق طبق الأرز مع إضافة الصلصلة والعيش المحمص، وفي النهاية قومي بوضع الخل بالثوم والكزبرة.
- يمكنك بعد ذلك وضع الطبق بعد إعداده في الفرن على درجة حرارة 200 مدة ربع ساعة.
