“وفر فلوس اللي بتشتريه“ طريقة عمل البطاطس الشيبسي بالشطة والليمون بطعم أحلى من الجاهز

البطاطس واحدة من الخضروات التي تمتلك فوائد عديدة للصحة، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن المختلفة والتي من أبرزها الحديد والكالسيوم والذين لهم دور في تعزيز صحة العظام، وتحتوي أيضا على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز صحة القلب، وهي تتميز بأنه يتم تحضيرها بأكثر من طريقة لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار.

طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار

ننصحك بتحضير تلك الوصفة سوف يحبها الأطفال كثيرا كما أنها تحتوي في مكوناتها على مجموعة من الخضروات المختلفة لذلك فهي تعد وجبة غذائية متكاملة:

المكونات:

1. بطاطس مسلوقة وقومي بهرسها.
2. جزر مبشور.
3. فلفل ألوان مقطع أو فلفل رومي.
4. ثوم.
5. بسلة.
6. كوسة.
7. بيض.
8. ملح.
9. فلفل أسود.
10. كمون.
11. بقسماط بودر.
12. زيت للقلي.

طريقة التحضير:

• في بداية الأمر قومي بإحضار مقلاة وضعي بها القليل من الزيت.
• ثم ضعي الجزر المبشور والكوسة والفلفل والبسلة وقومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها جيدا.
• ثم أضيفي لهم الملح والفلفل والكمون والثوم المهروس.
• بعد ذلك قومي بخفق الخضروات بواسطة الخلاط ثم ضعيه على البطاطس المسلوقة ويمكن إضافة القليل من الدقيق لهم وقلبي جميع المكونات مع بعضها حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• في طبق آخر قومي بخفق البيض وضعي له القليل من الملح والفلفل الأسود.
• شكلي البطاطس على شكل أصابع ثم ضعيها في البيض المخفوق ثم في البقسماط.
• في مقلاة ضعي بها زيت غزير واتركيه حتى يسخن ثم ضعي بها أصابع البطاطس واتركيها حتى تحصل على اللون الذهبي ثم قدميها ساخنة.

طريقة عمل البطاطس الشيبسي بالشطة والليمون

المكونات:

1. كيلو من البطاطس ويجب أن تكون تحمير.
2. لتر من الماء المغلي.
3. ربع كوب من الخل.
4. ملعقة صغيرة من الشطة.
5. ماء مثلج.
6. عصير حبتين من الليمون.
7. زيت للقلي.
8. ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير:

• قومي بتقشير البطاطس وغسلها جيدا وقومي بتقطيعها شرائح رقيقة.
• ثم بعد ذلك في وعاء عميق قومي بمزج كل من الشطة والليمون والماء المغلي والخل ثم ضعي بها شرائح البطاطس واتركيها لمدة 15 دقيقة.
• أخرجي البطاطس من محلول النقع ثم ضعيها في الماء المثلج والبيكنج بودر واتركيها بضع دقائق.
• ضعي الزيت في المقلاة حتى يسخن ثم ضعي به شرائح الشيبسي واتركيها حتى تحصلي على اللون الذهبي.