منوعات
ببيضة واحدة هتعملي كيك طري زي القطن مع صوص الشوكولاتة اللذيذ
الكيك من الحلويات التي يفضل الكثير تناوله على مدار اليوم مع كوب من الشاي من أجل الشعور بالدفء وخاصة في فصل الشتاء لأنه يعد وجبة فطار خفيفة وسريعة، والبعض يقوم بشراء الكيك جاهز من المحلات ولكن مع أرتفاع الأسعار يمكنك الآن عمله في البيت بمكونات بسيطة من مطبخك وبطعم زي الهوهوز وأحلى.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة مع الصوص
يمكنك تحضير ألذ وأطري كيك شوكولاتة مع صوص غني ذات مذاق رائع من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب كاكاو غير محلي.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- كوب إلا ربع حليب.
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- نصف كوب ماء مغلي.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- علبة قشطة أو كوب حليب.
- كوب شوكولاتة مقطعة.
- كاكاو أو شوكولاتة مبشورة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الدقيق في وعاء عميق مع البيكنج بودر والصودا ثم نضيف رشة الملح والكاكاو وننخل المكونات الجافة مع بعض.
- عدة مرات للسماح بدخول الهواء في العجينة في بولة أخرى نضع البيضة مع السكر والفانيليا ونخفق باستخدام المضرب السلك.
- أو المضرب الكهربائي لحين الحصول على قوام سميك قليلا ذات لون فاتح وبعد ذلك يضاف الزيت والحليب.
- ونقلب المكونات بشكل مستمر حتى تتجانس مع إضافة ملعقة قهوة سريعة الذوبان ثم نضع خليط الدقيق.
- نستمر في التقليب لحين الحصول على قوام الكيك المضبوط ثم يصب في صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بورق الزبدة.
- ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا ونتركها لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تنضج تماما ثم نضعها جانبا حتى تصبح دافئة.
- نقوم بوضع القشطة أو الحليب في وعاء وندخله إلى الميكروويف حتى يسخن ثم تضاف الشوكولاتة.
- ونقلب بشكل مستمر حتى تذوب الشوكولاتة تماما ثم تصب فوق الكيكة ونزيين الوجه بالكاكاو أو شوكولاتة مبشورة.
- الآن أصبحت لديك كيكة الشوكولاتة التي تشبه طعم الهوهوز وأحلى جاهز للتقديم تقطع وتوضع في أطباق التقديم.
- ثم تقدم مع كوب من الشاي بالحليب أو البيبسي وبالهنا والشفا.
