أحسن من بتاع المحلات.. طريقة تحضير البيتي فور بالسمنة تقدميه لضيوفك فالعيد

أيام قليلة تفصلنا عن حلول عيد الأضحى المبارك 2024م، والذي يهل علينا يوم 16 يونيو 2024م المقبل، والموافق يوم الأحد، ومع اقتراب حلول عيد الأضحى الكريم، تحرص الأمهات وربات المنازل على تحضير الحلويات من البسكويت والكحك والغريبة والبيتي فور، والتي تكون من مظاهر احتفال المصريين بحلول العيد، وتفضل الأمهات تحضير البيتي فور في المنزل لضمان جودته وحرصًا على الاقتصاد وتوفير الأموال، نظرًا لغلاء سعر البيتي فور في المحلات الخارجية والمنافذ.

مقادير البيتي فور بالسمنة

ويكون البيتي فور واحد من الحلويات الفرنسية الشهيرة، وتم تحضيره في فرنسا لأول مرة في القرن الثامن عشر، مع بداية استخدام أفران الطوب، ويتميز بسكويت البيتي فور بتنوع أشكاله ومذاقة الرائع واللذيذ، كما يسهل تحضيره في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ويستغرق وقت طهيه 40 دقيقة فقط، ولتحضير البيتي فور بالسمنة في المنزل يجب تجهيز المقادير التالية:

• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بيضتين.
• 4 أكواب من الدقيق.
• كوب من سكر البودرة.
• 2 كوب من السمن.

طريقة تحضير البيتي فور بالسمنة في المنزل

ولتحضير البيتي فور بالسمنة في منزلك، اتبعي الخطوات الآتية:

1. في وعاء المضرب الكهربائي اخلطي السمن جيدًا، ثم ضعي السكر واخلطي حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.
2. أضيفي الفانيليا والحليب والخل الأبيض والبيض، واستمري في خفق المكونات حتى تتجانس معًا.
3. ضعي الدقيق والبيكنج بودر وأعيدي الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. في كيس حلويات ضعي العجينة، ثم شكلي البيتي فور في صينية فرن بالشكل الذي ترغبين به.
5. حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. ضعي الصينية داخل الفرن لمدة 8 دقائق إلى 10 دقائق، حتى ينضج البيتي فور، ثم قدميه لأطفالك وضيوفك بارد بدرجة حرارة الغرفة.