منوعات
لو مستعجلة جربي طريقة عمل فطيرة الطاسة في 10 دقائق وبكل سهولة
تعد فطيرة الطاسة من أشهر الأطباق الشعبية التي يمكن تقديمها، وتتميز بالبساطة والمذاق والطعم اللذيذ، حيث تعتبر تلك الفطيرة من الأطعمة المميزة لوجبة الإفطار أو وجبة عشاء خفيف، وتتسم باختلاف الحشوات والأطعمة المتنوعة، فإذا كنت تحب الحشوات ذات المذاق الحلو أو الحادق، فإن فطيرة الطاسة من أجمل أنواع الفطائر الطرية و الهشة ويمكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة، لذلك تابعونا عن طريق هذا المقال لمعرفة طريقة عمل فطيرة الطاسة.
طريقة عمل فطيرة الطاسة
يمكن تقديم فطيرة الطاسة المميزة الدافئة بكل سهولة في المنزل، فهي تلائم كافة المناسبات، كما أصبحت الأمهات تنفذها في المنزل مثل المخابز، ويمكن تناولها كوجبة أساسية أو كمقبلات بين الوجبات، ويمكن تحضيرها من خلال توفير المكونات الآتية:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة سكر.
- رشه ملح.
- زيت للتحميل والعجن.
مكونات الحشوة
- جبنه بيضاء أو جبنة شيدر مبشورة حسب الرغبة.
- زعتر ناشف.
- زيت زيتون.
- شوكولاتة خام مبشورة.
- تمر أو عجوة.
- لحمة مفرومة.
- فلفل أخضر وبصل.
- قطع من الفراخ.
خطوات تحضير فطيرة الطاسة بكل سهولة
يمكن تحضير فطائر الطاسة في المنزل بكل سهولة وبالحشوة المفضلة، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- في طبق عميق قومي بخلط الدقيق مع السكر والخميرة، بالإضافة إلى الملح.
- ثم قومي بوضع الماء الدافئ بصورة تدريجية بعد ذلك وابدئي بالعجن حتى تحصلين على خليط من العجين المتماسك.
- ثم قومي بتغطية العجينة حتى ترتاح حوالي ساعة لكي تتخمر وتتضاعف.
- ثم قسميها إلى كرات صغيرة، وافرديها على هيئة كرات دائرية.
- ثم قومي بإضافة الحشوة التي تحبيها في وسط الدائرة، ثم افردي الأطراف جيداً لتغطية الحشوة.
- بعد ذلك سخني الطاسة جيداً ثم ادهنيها بالقليل من الزيت، وقومي بإضافة الفطيرة واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي على الجانب الأول، ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى يتم نضجها تماماً.
- أخيراً قدمي الفطيرة واستمتعي بطعمها اللذيذ وبالهنا والشفا.
