منوعات
استمتع بطعم اللذاذة.. كيفية تحضير أرز باللبن المصري الشهي في المنزل باستخدام كوبين من اللبن
يعد طبق الأرز باللبن هو أحد أطباق الحلويات المصرية الشهيرة، فهو طبق لذيذ كان يتم تحضيره قديماً للأمراء والملوك للترحيب بهم وضيافتهم في المدن المصرية القديمة، فهو أكلة لذيذة تحتوي على الكثير من المعادن مثل الكالسيوم والكربوهيدرات والفيتامينات، لهذا يمكن تناول هذا الطبق في الصباح أو في المساء، ويفضل تقديمه للأطفال للحفاظ على عظامهم وأسنانهم، ولذلك سنعرض لك كيفية تحضير هذا الطبق الرائع.
طريقة عمل الأرز باللبن
يمكن تحضير ألذ طبق أرز باللبن مثل المطاعم ومحلات الحلويات، حيث يعتمد على الأرز مع اللبن كامل الدسم وطريقة تحضيره، فيمكن تنفيذ تلك الوصفة في المنزل كما يلي:
المكونات
- لتر لبن.
- 3 ملاعق نشا.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوبين من الماء.
- كوب أرز مصري.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- نصف كوب سكر أبيض.
طريقة التحضير
- يتم غسل الأرز جيداً، ثم يتم تصفيته جيداً من الماء.
- ثم نضع الأرز مع الماء في وعاء كبير، ونضع الوعاء على النار حتى يتشرب الأرز كمية الماء بالكامل.
- ثم نضيف له الفانيليا وجوز الهند واللبن.
- ثم يتم تهدئة النار، وتقليب المكونات معاً.
- ثم في كوب ماء بارد نضيف النشا، ونقلبه جيداً حتى يذوب تماماً.
- ثم نسكب النشا فوق خليط اللبن والأرز، ونستمر في تقليبه حتى يغلظ قوامه.
- ثم نرفع الأرز باللبن من على النار.
- ونقوم بتعبئته في قوالب صغيرة، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد.
فوائد الأرز باللبن الصحية
يمتلك طبق الأرز باللبن العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الاستفادة منها، حيث أنه يتميز بما يلي:
- يعمل الأرز باللبن على التخفيف من الإمساك، ويقوم بتحسين كفاءة العظام والأسنان لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم المفيد للكبار والصغار.
- الأرز باللبن يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين د، لذلك فهو يمنح الجسم القدرة على ‘نتاج الهرمونات المسئولة عن تحسين الشهية، والمساعدة على الاسترخاء والنوم الهادئ.
- يمكن تقليل نسبة السكر والأرز، وتنفيذ الوصفة بلبن خالي الدسم عند الرغبة في تناول طبق أرز باللبن لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن.
