اعملي السينابون بعجينة هشة وطرية

يعد من أنواع الحلويات التي الخفيفة التي لا تعود إلى المطبخ الشرقي، لكنها انتشرت به ولاقت إعجاب الكثيرين به، كما أنه شهي للغاية بالإضافة إلى إمكانية تناوله في وجبة الإفطار خاصة في فصل الشتاء نظرا لكونه يساعد على التدفئة، هذا بالإضافة إلى أن طريقة تحضيره سهلة وسريعة جدا، كما أنه يمكن تحضيره مع العديد من النكهات المختلفة حيث يمكن استخدام القرفة بالإضافة إلى إمكانية استخدام المكسرات أيضا، لذلك سوف نذكر لكم طريقة تحضير السينابون في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة.

طريقة عمل السينابون

يمكن تحضير السينابون في البيت خلال إحضار مجموعة من المكونات وهي على النحو التالي:

• معلقة كبير من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع كوب من السكر.
• معلقة من الفانيليا.
• عدد 2 بيضة مناسبة الحجم.
• عدد 4 أكواب من الدقيق.
• معلقة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الماء.
• معلقة كبيرة من الخميرة.

خطوات تحضير السينابون

1. أولا يتم إحضار إناء وإضافة إليه معلقة كبيرة من الخميرة ثم إضافة كوب من الماء الدافئ إليها، ثم يتم التقليب حتى تندمج معا وتترك جانبا لحين استكمال باقي الخطوات.
2. ثم يتم إحضار وعاء عميق ثم إضافة إليه كل من الفانيليا والبيض والسكر أيضا.
3. بعد ذلك يتم دمج هذه المكونات معا حتى تندمج تماما، ثم يتم القيام بإضافة البيكنج بودر إلى الدقيق ثم تقليبهم جيدا مع إضافته إلى الخليط السابق بالتدريج.
4. ثم القيام بإضافة الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى تندمج المكونات تماما.
5. ثم يتم إضافة الزبدة مع الاستمرار في التقليب، ثم اضافة خليط الخميرة أيضا إلى المكونات مع دمجها مع هذا الخليط جيدا حتى يختفي الماء تماما.
6. ثم تترك جانبا حتى تختمر تماما لمدة تصل إلى ساعة تقريبا.
7. بعد ذلك يتم إضافة حوالي معلقة من القرفة مع ملعقة من السكر بالإضافة إلى ملعقة من الكاكاو ثم تقليبهم جيدا.
8. بعد ذلك يتم تشكيل السينابون بالشكل المعتاد مع إضافة الحشوة إليه ثم يدخل إلى الفرن لحين النضج وبالهنا والشفا.