منوعات
طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة بمكونات اقتصادية
على الرغم من تعدد وصفات الكيك إلا أن كيكة الفانيليا تعد الأفضل من بينهما حيث تفضل تحضيرها الكثير من السيدات لتقديمها لأسرتها كوجبة فطور أو عشاء مشبعة بجانب كوب من الحليب وذلك لأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الكالسيوم والبروتين كما أن مذاقها لذيذ ويسهل تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت لذلك سوف نقدم طريقة عمل كيكة الفانيليا الشهية.
مكونات عمل كيكة الفانيليا
لتحضير كيكة الفانيليا الشهية في المنزل يلزم توافر المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- رشة من الملح.
- ملعقة بيكينج باودر.
- نص كوب زيت.
- كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 بيضة.
- كوب لبن.
طريقة تحضير كيكة الفانليا
- أولا نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل أن نقوم بتحضير كيكة الفانيليا.
- نحضر قالب مقاس 22 وندهنه بالسمن ورشة من الدقيق.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به كلا من كوب اللبن وكوب السكر و2 بيضة وملعقة الفانيليا ونخفقهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة الزيت إلى الخليط بالتدريج ومع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات جيدا.
- نحضر وعاء كبير ونقوم بنخل الدقيق ويفضل نخل الدقيق أكثر من مرة للحصول على كيكة هاشة ثم نضيف الملح والبيكينج باودر إلى خليط الدقيق.
- نضع الخليط السائل في وعاء مناسب ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب في اتجاه واحد حتى تمتزج المكونات ويختفي الدقيق تماما.
- نضع عجينة الكيكة في القالب وندخلها الفرن المجهز على درجة حرارة 180 لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وبعد مرور 25 دقيقة.
- نقوم باختبار الكيكة باستخدام خلة اسنان وإذا وجدنا بقايا من العجينة على خلة الأسنان نترك الكيكة لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنضج الكيكة تماما.
- نخرج قالب كيكة الفانيليا من الفرن ونتركه ليبرد.
- نقطع كيكة الفانيليا ونضعها في طبق التقديم وتقدم إلى جانب كوب من اللبن الساخن أو العصير، ويمكن تزين الكيكة بالسكر البودر أو الكريمة المخفوقة وبعض الفاكهة واستمتعي بمذاق كيكة الفانيليا اللذيذ وبألف هنا وشفا.
