خطوات تنظيف الكرشة بالماء المغلي بسرعة والتخلص من رائحته
عيد الأضحى يكثر فيه ذبح الأضاحي لأنه شعيرة إسلامية معظمة، وفيها تعزيز للتكافل الاجتماعي وصلة الأرحام والشعور بفرحة العيد، والأضاحي التي تذبح يوجد بها الكثير من الأجزاء صعبة التنظيف مثل الكرشة والكوارع والممبار أو ما يطلق عليها حلويات الأضحى، وبالرغم من فائدة هذه الأجزاء وحب الكثيرين لها إلا أن صعوبة تنظيفها يجعلنا نحجم عن شرائها، ولكن هنالك طرق عديدة لتنظيف الكرشة بكل سهولة وتوفير الوقت والجهد الضائع في تنظيفها ولكن عليك تنظيف الكرشة وهي طازجة حتى يسهل عليك الأمر.
خطوات تنظيف الكرشة بالماء المغلي
تنظيف الكرشة بالماء المغلي هو طريقة آمنة وصحية لأنك لن تضيفي أية مكونات صناعية وخطواتها كالتالي:
- ضعي الكرشة في ماء مغلي واتركيها ثلاث دقائق.
- انزعي الغلاف الدهني بيديكي.
- الأجزاء العنيدة ازيليها بالسكين.
- إن كان هنالك أجزاء صعبة النزع ضعيها مرة أخري في الماء المغلي حتى تنزع بسهولة.
- انزعي الدرنات بالسكين.
- اقطعي الأطراف صعبة النظيف.
- اغسليها وقطعيها.
- اعصري عليها ليمون.
- انقعيها في الخل 5 دقائق فقط لأن الخل من الممكن أن يفتت الأنسجة.
تنظيف الكرشة بأقراص الريفو
إليك خطوات تنظيف الكرشة بأقراص الريفو لكن احرصي على تنظيفها وهي طازجة:
- ضعي من ٣ إلى ٤ أقراص ريفو وأضيفي إليهم بيكنج بودر وقومي بدقهم جيداً.
- ضعي المكونين فوق الكرشة.
- اسكبي فوق الكرشة ماء دافئ مائل إلى السخونة واتركيها لمدة 5 دقائق.
- قومي بنزع الطبقة المغلفة للكرشة بعدها ضعي الكرشة في ماء وأضيفي ليمونة وملح وحبة طماطم وقومي بدعك الكرشة بهم.
تنظيف الكرشة بالدقيق
والمقادير التي ستستخدم في التنظيف هي:
- 3 ملاعق دقيق.
- ماء فاتر.
طريقة التنظيف
- احضري إناء وضعي به 3 ملاعق من الدقيق وكوب ماء فاتر.
- اخلطي الماء والدقيق ثم قومي بنقع الكرشة فيه لمدة من 3 إلى 4 دقائق.
- بعدها نظفي الكرشة بالماء بكل سهول.
تنظيف الكرشة بيكربونات الصوديوم
المكونات هي عبارة عن:
- ماء ساخن.
- بيكربونات صوديوم.
طريقة التنظيف
طريقة التنظيف بسيطة للغاية فقط ستقومين بمزج بيكربونات الصوديوم والماء الساخن مما سيتسبب في فوران قوي نتيجة للخلط وسيهبط الفوران بعدها، قومي بوضع الكرشة في الخليط واتركيها لمدة من 7 دقائق إلى ربع ساعة بعدها قومي بغسل الكرشة وتنظيفها جيدا.
