بمكونات اقتصادية جدا حضري أجدد الحلويات.. خطوات تحضير الباستا فلورا

الباستا فلورا من الحلويات التي ظهرت منذ سنوات عديدة بشكلها الرائع ومذاقها المميز وتعد أيضا من الوصفات المختلفة التي تم ظهورها في الفترة الماضية لذلك تبحث كل الأمهات علي طريقة تحضيرها وذلك بهدف التجديد في تحضير الحلويات لجميع أفراد الأسرة، هذه الوصفة قليلة التحلية وشكلها مميز ولا تضر بصحته الاطفال، لهذا سنتعرف على طريقة تحضير العجينة الهشة بالإضافة إلى المكونات المستعملة في التحضير وذلك من خلال الفقرات القادمة.

المقادير لتحضير باستا فلورا

هناك مقادير معينة لتجهيز الباستا فلورا في المنزل بالشكل المطلوب من حيث العجينة وايضا الحشوة الخاصة بالمربى وتكون عبارة عما يلي:

• كوبان ونصف من الدقيق.
• كوب إلا ربع من الزبدة.
• كوب إلا ربع من السكر.
• مربى المشمش.
• بيضتان كبار.
• ملعقتان حليب.
• ملعقتان من البيكنج بودر.
• فانيليا.

  

خطوات تحضير عجينة الباستا فلورا

الخطوات التي نتبعها في تحضير عجينة الباستا فلورا بشكل ناجح بدلا من أن تكون متماسكة لا تصلح للفرد او الاستخدام تكون عبارة عما يلي:

• نخل الدقيق والمواد الجافة معا حتى نحصل على خليط ونسكب كافة المكونات التي تدخل في تجهيز العجينة معا.
• ثم عجن المكونات حتى نحصل على عجينة لينة.
• لابد أن نقوم بترك العجينة قبل استخدامها داخل الثلاجة لمدة ربع ساعة.
• الانتظار حتى ترتاح ثم نبدأ في تشكيلها.

طريقة تحضير الباستا فلورا

الطريقة الصحيحة التي لا غنى عنها في تجهيز الباستا فلورا وتجهيزها داخل الفرن بالشكل الصحيح تكون عبارة عن مجموعة من الخطوات وهي:

• نأتي بصينية مدهونة بالزيت حتى تصبح قابلة للاستخدام.
• تقسيم العجينة لاجزاء متساوية تكون ثلاث قطع.
• وضع جزء من العجينة في القاع مع فىده جيدا ليكون سمكه رفيع.
• استخدام الأجزاء الأخرى في عمل خطوط طولية والأخرى عرضية.
• وضع المربى قبل إضافة الطبقة العلوية من العجينة.
• بعد تغطيتها بالمربع نجعل باقي العجينة شرائح نضع أيضا مجموعة من الشرائح على المربى بالطول.
• نضع الشرائح الأخرى بالعرض وهذا لتغطية المربى.
• نطهي الباستا فلورا على نار هادئة 180 درجة.
• ولكن يجب أن تكون في الرف الأوسط ثم نخرجها بعد ان تجهز.
• ونتركها حتى تبرد تماما حتى نبدأ في تقديمها.
• ثم نقطعها مثلثات حتى تكون ذات مظهر رائع.