ترددات القنوات

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي الكريمي بدون كريمة طهي بطعم أحلي من الجاهزة

المكرونة بالبشاميل من الأكلات التقليدية التي يعشقها قطاع عريض من الناس، وهي إحدى الأكلات المصرية المشهورة، وبالرغم من عشق المصريين لهذه الأكلة سواء من الرجال أو الفتيات والسيدات، إلا أننا نجد أن هناك الكثير من الفتيات لا تستطعن القيام بتحضيرها أو عند محاولة تحضيرها بالمنزل فلا تصل إلى المرحلة المطلوبة من الكفاءة والمذاق المميز المرغوب، لذلك فهناك طريقة بسيطة يمكن القيام من خلالها بتحضير وجبة مكرونة بالبشاميل شهي ولذيذة بالمنزل.

مكونات عمل المكرونة بالبشاميل

هناك الكثير من وصفات المكرونة بالبشاميل كطريقة منها تختلف من حيث المكونات والتحضير عن الأخرى، ولكن تحتاج طريقة تحضير أكلة المكرونة بالبشاميل التي نتحدث عنها إلى المكونات الآتية:

  • إحضار مكرونة من النوع الأقلام بمقدار نصف كيلو.
  • خمسة ملاعق كبار من الدقيق.
  • ملعقة واحدة من السمنة.
  • بيضة واحدة.
  • ربع كيلو لحمة ويكون مفروم.
  • ما يوازي كوب واحد من الشوربة.
  • بعض المكونات الأخرى مثل الملح واللبن والبصل.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

من الطرق السهلة لتحضير المكرونة بالبشاميل هي الطريقة التالية:

  • إحضار طاسة قلي ووضع ملعقة من السمنة بها، ومن ثم وضع البصل بها بعد أن يتم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
  • ارفعي الطاسة على النار إلى أن يصفر لون البصل، وبعدها أضيفي كمية اللحم المفروم.
  • يمكن كخطوة اختياريه وضع بعض الملح، ثم الانتظار إلى أن يتم الخليط السوى جيداً.
  • عليكِ إحضار إناء طهي آخر وضعي به بعض الماء، ثم ارفعيه على الموقد وبعد أن تصل المياه إلى الغليان قومي بوضع المكرونة واستمري في تقليبها تقليب مستمر حتى يكتمل الطهي وبعدها يتم غسلها بماء بارد.
  • في صينية موضوع بها ملعقة سمنة تم ذوبانه، نضيف الدقيق ونقلب الخليط ثم يوضع اللبن بطريقة متدرجة حتى نصل إلى القوام الذي نريده.
  • نأخذ نصف الكمية من مكون البشاميل الذي تم تحضيره ونخلطه مع المكرونة جيداً.
  • نضع نصف كمية المكرونة في صينية الفرن ونوزعها بدقة، ثم فوقها يتم وضع كمية اللحمة المفرومة ونوزعها وبعدها نضيف باقي كمية المكرونة.
  • نخفق بيضة حتى تصبح سائلة ونضعها على وجهة الصينية وندخلها الفرن إلى إتمام الطهي.

أمال عبدة

انا مريم، خريجة كلية تجارة، اعمل بمجال الكتابة منذ 5 أعوام، وأسعي دائماً للبحث عن المعلومات من أجل نشر محتوي موثوق لدي بوابة الصبح.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى