منوعات
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بطعم لا يقاوم بمكونات أقتصادية وخطوات بسيطة
البسبوسة تعتبر من الحلويات الشرقية المفضلة لكلًا من الكبار والصغار، وذلك لأنها ذات طعم مميز ولذيذ، ويمكن أن يتم تقديم البسبوسة بالعديد من الطرق المختلفة، ومن بينها تقديم البسبوسة بالقشطة والتي سوف نعرضها لكم بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل.
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
إن تحضير البسبوسة بالقشطة في المنزل لا يتطلب الكثير من الوقت، وفي نفس الوقت سوف تحصلي على طعم مميز وفريد، وذلك عند تحضريها بالوصفة التالية:
مكونات البسبوسة بالقشطة
- 2 كوب من السميد.
- 1/2 كوب سكر ( من الأفضل استخدام سكر ناعم في الوصفة ).
- 4 ملاعق سمن.
- 1 كوب زبادي.
- 1/2 كوب قشطة.
- 1 ملعقة بيكنج بودر.
مكونات الشربات
- 1 كوب ماء.
- 1 كوب سكر.
- كيس فانيليا.
- 1 ملعقة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتحضير الشربات وذلك من خلال إحضار إناء مناسب وقومي بإضافة كلًا من كوب السكر وكوب الماء.
- استخدام مضرب يدوي في التقليب إلى أن يذوب السكر تماما.
- يرفع الخليط على النار حتى تمام الغليان.
- ثم يتم إضافة الليمون والفانيليا ويترك الخليط خمس دقائق ثم يرفع من النار.
- تحضير البسبوسة أحضري وعاء متوسط وقومي بإضافة المكونات الجافة وهي السميد والبيكنج بزدر والسكر.
- خلط المكونات مع بعضها البعض جيدا إلى أن تتجانس.
- بعدها قومي بإضافة السمن ( يجب أن تقومي بإذابته قبل الاستخدام ) والزبادي.
- أخلطي المكونات جيدا، ثم يتم إضافة الخليط إلى صينية وسط مدهونة بالسمن مسبقا.
- ثم قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك إلى أن تصبح ذات لون ذهبي ن الأعلى والأسفل.
- بعد إخراج البسبوسة من الفرن قومي بتوزيع الشربات عليها.
- وبعد أن تبرد قومي بإضافة طبقة من القشطة اللباني.
- وأخيرا يتم تقطيعها وتقدميها في أطباق باردة ويمكن تزيينها بالمكسرات.
