طريقة عمل تشيز كيك شوكولاتة بالحليب طبقات بأروع طعم في 10 دقائق

تعتبر حلوى تشيز كيك شوكولاتة بالحليب من أشهى الحلويات تتميز ببساطة المكونات وسهولة التحضير خلال دقائق تكون جاهزة، حلوى باردة تقدم في الطقس الحار لترطيب الجسم من ارتفاع درجات الحرارة، حيث أن تلك الآجواء الحارة تعجل الإنسان يحتاج إلى شرب الكثير من الماء والمشروبات الباردة، بالإضافة إلى تناول شئ حلو خفيف.

مكونات التشيز كيك

توجد أنواع كثيرة من التشيز كيك، وسميت بهذا اسم نظراً لأن يدخل في صنعها الجبن الكريمي (بدون ملح)، تختلف عن الكيك الهش المعتاد فهي بقوام كريمي وطبقة من البسكويت المطحون، مما تتميز بمذاق خفيف السكر يجمع بين المذاق الحلو والحادق قليلاً لعطي أروع مذاق حقاً، أما عن المكونات فهي كالتالي:

• 198 قطع شوكولاتة بالحليب أي نوع مفضل.
• 2 كوب قشطة خفق.
• 160 جرام جبنة كريمي.
• 3/4 كوب حليب مكثف محلى بارد.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• بسكويت شوكولاتة مطحون.

طريقة عمل شوكولاتة بالحليب

• في البداية نذيب قطع الشكولاتة داخل وعاء مقاوم للحرارة في حمام ماء ساخن.
• بعدما تذوب تماماً نتركها جانباً تبرد حتى نخلطها مع الكريمة لاحقاً.
• الآن نضع القشطة في وعاء ونبدأ في الخفق حتى تتجانس.
• ثم نضيف الجبنة الكريمي والحليب المكثف والفانيلا والملح، ونخفق حتى تصبح سميكة بقوام متماسك.
• نقسم الكريمة إلى جزئين، ونضيف الشوكولاتة المذابة إلى جزء منها ونقلب، ستكون كريمة الشوكولاتة جاهزة.
• دعونا نجهز الأكواب نضع بها البسكويت المطحون في الأسفل ونضغط جيداً.
• ثم نضيف طبقة من كريمة الشوكولاتة، ونضع بالفريزر حتى تتماسك.
• نضيف طبقة من الكريمة البيضاء ونساوي الوجه وندخل الثلاجة أو الفريزر لثوان أيضاً.
• للطبقة الخارجية نذيب قطع شوكولاتة مع كريمة ساخنة، ثم نسكب طبقة على وجه التشيز كيك.
• ندخلها الثلاجة مرة أخرى وتقدم باردة، بالعافية.