“اليمونادة” طريقة عمل الليمون والنعناع الفرنسي في المنزل للإنتعاش في الصيف
يعتبر عصير الليمونادة بالنعناع من أشهر العصائر الطبيعية المنعشة خلال فصل الصيف والذي يمكن تقديمه إلى الكبار والأطفال، فإلى جانب طعمه المميز والمنعش يتميز بأن له فوائد صحية من أشهرها أنه يقوي من عمل الجهاز المناعي في محاربة الفيروسات والميكروبات التي تكون منتشرة في الجو بفعل تغير مواسم السنة، المميز في عصير الليمونادة بالنعناع أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ولا تستغرق ربة المنزل في إعداده وقت طويل، فضلًا على أنه يمكن من خلاله تعويض الأطفال عن شراء العصائر المصنعة الخارجية التي تحتوي على نسبة عالية من المواد الحافظة الضارة من خلاله.
مكونات عصير الليمونادة بالنعناع
للحصول على عصير ليمونادة بالنعناع مماثل لذلك الذي يعد في المحلات الخارجية، يراعي أن تقوم ربة المنزل بتوفير هذه المكونات والتي تتمثل في الآتي:
- عدد 4 حبات كبيرة من الليمون.
- أوراق نعناع طازجة.
- سكر حسب رغبة ربة المنزل.
- نصف كوب من اللبن.
- ثلج.
- كوب من الماء.
طريقة عمل الليمون والنعناع
الخطوات في حد ذاتها من حيث التنفيذ غير متعبة وبسيطة للغاية، وتتمثل هذه الخطوات في الآتي:
- غسل حبات الليمون بالماء جيدًا في بداية الأمر.
- تزال البذور من الليمون بعناية ومن ثم تعصر كمية الليمون في وعاء الخلاط.
- يضاف السكر الماء والثلج وبالطبع مقدار الحليب.
- يشغل الخلاط الكهربائي أكثر من مرة وذلك حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، إلى أن يختفي صوت جرش الثلج في وعاء الخلاط.
- تضاف أوراق النعناع إلى الخليط مع الحرص على أن تكون طازجة وخضراء وتوضع الأوراق فقط بعد قطفها من الأعواد الخاصة بالنعناع.
- يشغل الخلاط الكهربائي أكثر من مرة.
- باستخدام مصفاة بثقوب صغيرة يصفى العصير.
- يغسل وعاء الخلاط بالماء ومن ثم يضاف العصير المصفى في وعاء الخلاط مرة أخرى ويشغل لمدة مرة واحدة.
- في أكواب التقديم يسكب العصير ولا بأس بوضع قطعتين من الثلج في كل كوب خاصًة إذا كان يقدم إلى كبار، وفي أكواب الصغار لا يوضع ثلج وذلك لكي لا يكون بارد للغاية عليهم ويسبب لهم احتقان في الحلق.
