أسهل طريقة لعمل البيتزا السريعة في البيت بحرفية المطاعم وبمكونات بسيطة

تعتبر البيتزا من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين خاصة للأطفال فهي من الوجبات السريعة التي دائماً ما تخطر على بال أولادنا، وطريقة عمل البيتزا في البيت سهلة كما أنها لذيذة المذاق ولا يمكن تفرقتها عن ما يتم شرائها من الخارج من أشهر المطاعم وفيما يلي في هذا المقال طريقة عمل البيتزا في البيت فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات البيتزا

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الجبن المبشور.
• أي حشوة حسب الرغبة (لحم مفروم، دجاج، خضروات، أسماك).
• صلصة البيتزا.

طريقة تحضير البيتزا

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
• أضيفي الحليب الدافئ والزيت النباتي وقلبي جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
• غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
• في هذه الأثناء حضري الحشوة حسب الرغبة.
• بعد أن تختمر العجينة قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة حسب حجم القالب الذي ستستخدمينه.
• ادهني قالب الخبز بالزيت النباتي وضعي فيه كرة من العجينة.
• افردي العجينة في القالب حتى تغطيه بالكامل.
• قومي بعمل ثقوب في العجينة بالشوكة.
• وزعي الحشوة على العجينة بالتساوي.
• رشي الجبن المبشور على الوجه.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية واخبزي البيتزا لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
• قدمي البيتزا ساخنة بألف هنا.

نصائح لعمل البيتزا

• يمكنك إضافة أي حشوة حسب الرغبة مثل لحم مفروم، دجاج، خضروات.
• يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية إلى العجينة مثل ملعقة كبيرة من الزعتر أو البابريكا أو الأوريجانو.
• يمكنك تزيين البيتزا بالصلصة أو المايونيز أو الكاتشب قبل تقديمها.
• يمكنك تخزين عجينة البيتزا في الثلاجة لمدة يومين أو في الفريزر لمدة شهر.
• إذا كنت ترغبين في تحضير البيتزا مسبقًا قومي بتحضير العجينة والحشوة ثم ضعي العجينة في القالب ووزعي الحشوة عليها وضعي القالب في الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك العجينة ثم اخرجيها من الفريزر واخبزيها مباشرةً.