منوعات
طريقة عمل الجبن القريش الصحي والطبيعي بطريقة بسيطة ولذيذة
يُعتبر الجبن القريش من بين الأجبان التي يُفضل تجنب إعطائها للأطفال في سن صغير، بينما يُفضل تناول الجبن المطبوخ المعلب الذي يحتوي على تشكيلة واسعة من الأطعمة المتنوعة والتي تحفز الأطفال على تناولها، تعتبر الجبن المطبوخة لها أضرار كبيرة على صحة الإنسان، حيث إنها غالباً ما تحتوي على الدهون النباتية الأسوء هوا زيت النخيل، وقد تسبب انسداد الشرايين وتؤثر سلباً على صحة القلب.
مكونات تحضير الجبن القريش بشكل جديد ومختلف
- ثلاث قطع كبيرة من الجبن القريش الطازج.
- حبتان من الفلفل الأحمر المُقطع.
- حبتان من الفلفل الأصفر المُقطع إلى شرائح.
- حبة كبيرة من الفلفل الرومي المُقطع لشرائح.
- رأس ثوم متوسطة الحجم.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من حبة البركة.
- التوابل( ملعقة صغيرة من الكمون- ملعقة صغيرة من حبة البركة- ملعقة صغيرة من الملح- ملعقة صغيرة من البابريكا ).
طريقة تحضير الجبن القريش
- قومي بتقطيع الجبن القريش إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء.
- قطعي الفلفل الأحمر والأصفر إلى شرائح رقيقة وأيضًا الفلفل الرومي.
- قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أضيفي الفلفل الألوان والمقطع إلى المقلاة وقلبيه جيدًا حتى يصبح طريًا.
- أضيفي التوابل المذكورة (الكمون، حبة البركة، الملح، والبابريكا ) واخلطيها مع الفلفل.
- أضيفي الجبن القريش المقطع إلى المقلاة وقلبيه مع الفلفل حتى يذوب وتتداخل جميع النكهات.
- بعد أن يذوب الجبن وتتداخل النكهات، قومي بإبعاد المقلاة عن النار واتركيها لتبرد قليلًا.
- ضعي الجبن والفلفل إلى علبة محكمة الغلق واتركيهم ليبردوا تمامًا قبل تقديمهم.
- قدمي الجبن القريش الذي تم تحضيره مع قطع من الخبز الطازج أو الخضار المقطعة لتناوله كوجبة خفيفة لذيذة على وجبة الإفطار أو العشاء.
