تعرفي على ألذ وأشهى  وصفة كيك بوبي سيد الليمون، فمن المعروف أن  الليمون، مع فوائده الغذائية والجمالية المتعددة، يُضفي نكهة مُنعشة ومميزة على هذا الكيك الشهي واللذيذ الذي يجمع بين النكهة الحامضية والطعم الحلو،  حبوب البوبي سيد، المعروفة بنكهتها الفريدة، تُضيف لمسةً مميزةً إلى هذه الوصفة مما يجعلها جدًا مميزة  وإليكِ الآن سيدتي طريقة تحضيرها بالتفصيل.

مقادير كيك بوبي سيد الليمون

• 2  ملعقة كبيرة عصير الليمون.
• قشرة ليمونة مبشورة.
• كوب من الزيت النباتي.

• 2  كوب سكر.
• 400 جرام من جبن كريمي.
• 4  بيضات.
• 2  ملعقة صغيرة فانيليا.
• حبوب البوبي سيد.
• كوب ونصف من الحليب.
• 2  ملعقة صغيرة برش ليمون.
• 4  أكواب دقيق منخول.
• 2  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• رشة ملح.
• 2 كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير

• في وعاء خاص  للخلط، ضعي الزيت النباتي والسكر واخفقيهم جيدًا باستخدام المضرب اليدوي.
• أضيفي البيض واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.
• أضيفي الفانيليا، وعصير الليمون، وبرش الليمون المبشور، وحبوب البوبي سيد، وقومي بالتقليب جيدًا.

1. في وعاء أخر، اخلطي الدقيق المنخول مع الملح، والبيكنج بودر، والبيكربونات.
2. أضيفي خليط الدقيق بشكل تدريجي إلى خليط البيض واخفقيهم معًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. ادهني قالب الكيك بالزيت   وبعض الدقيق، ثم صبي الخليط فيه.
4. ضعي القالب في فرن عند 180 مئوية لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة كاملة.
5. بعد أن يبرد الكيك، قومي بتحضير صوص التزيين والذي عبارة عن خلط السكر البودرة مع الجبن الكريمي وعصير الليمون حتى يتماسك المزيج.
6. قومي بتزيين وجه الكيك بالصوص حسب الرغبة، ثم رشيه ببشر الليمون .

وهكذا، يمكنكِ الاستمتاع بكيك بوبي سيد الليمون، الذي يجمع بين متعة الطعم والقيم الغذائية الصحية لأطفالك.