طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند في البيت بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وصغننة وطعمها حلو اوي
الشكلمة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تحتوي علي جوز الهند الذي يتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، كما يحرص الكثيرين على تناولها بعد الإفطار في شهر رمضان المبارك وفي عيد الفطر فهي حلوى شهية وتعطي الطاقة للجسم بسبب فوائد جوز الهند والشكلمةـ علاوة على إنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو إلي الجهد الكبير لأنها بسيطة ومكوناتها متوفرة في كل منزل، ولهذا سنتعرف فى هذا الموضوع على طريقة تحضير الشكلمة بجوز الهند بوصفة سريعة.
مقادير وصفة شكلمة جوز الهند
لتحضير الشكلمة في المنزل يجب أن نتعرف على بعض المكونات التي سنحتاجها من خلال الخطوات التالية:-
- كوبان من جوز الهند.
- كوب من السكر.
- ظرف من الفانيليا.
- أربع بيضات نأخذ منها البياض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح .
طريقة عمل شكلمة جوز الهند
بعد أن قومنا بالتعرف علي مكونات الشكلمة وتجهيزها سنقوم من خلال بعض الخطوات التالية من التعرف علي طريقة التحضير:-
- قومي بإحضر بولة وضعي بياض البيض ثم ضيفي الملح وقومي بخلطهم في الخلاط جيدا لمدة 5 دقائق.
- ثم نقوم بإضافة السكر والفانيليا لمزيج البيض واستمري في التقليب حتى يصبح القوام كثيفا.
- ثم نقوم بصب جوز الهند إلى الخليط و قومي بتقليب الخيط حتى يصبح متماسك.
- و بعد ذلك نشكل العجين بجوز الهند على شكل كرات صغيرة.
- وبعد الانتهاء من التشكيل قومي بإحضار صينية مدهونة بفرشاة من السمنة.
- ثم ضعي عليها ورق الزبدة حتى لا تحترق كرات جوز الهند.
- ثم قومي بوضع كرات الشكلمة على ورق الزبدة وقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل وضع الشكلمة فيه.
- وبعد ذلك نقوم بإدخال صينية الشكلمة في الفرن على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة.
- وبعدها يتم تحمير الشكلمة من الأعلى والنظر إليها جيدا حتى لا تحترق.
- وفي النهاية قومي بتركها حتى تبرد ثم تقدم باردة للأكل.
- كما يمكن تزيين الشكلمة ببعض المكسرات أو الحلويات أو تزيينها بصوص الشوكولاتة.
ومن الجدير بالذكر أن أي كمية متبقية معك بعد تقديم الشكلمة يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة وتناول في أي وقت آخر، حيث إن ذلك لا يؤثر على جودتها.
