ب٣ بيضات بس …طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه امشي على الخطوات ومش هتفشل منك أبدًا
تعتبر الكيكة الاسفنجية من ألذ وأخف وصفات الكيك الذي يفضلها الجميع وذلك نظرًا لقوامها الهش ومذاقها اللذيذ، حيث يمكنك تحضيرها وتقديمها لأطفالك أو ضيوفك، كما يفضل الكثير من الأشخاص تناول كوب من القهوة أو الشاي مع قطعة من الكيكة الإسفنجية في الصباح كوجبة إفطار خفيفة كما يمكنك أيضًا تحضيرها وإعطائها للأطفال في حافظة الطعام الخاصة بهم في المدرسة، ومن خلال المقال سوف نتعرف على طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه بمكونات بسيطة مع توضيح الخطوات بالتفصيل لضمان نجاحها.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه
غالبًا ما نجد الأمهات يحرصن على تحضير مخبوزات وحلويات صحية لأطفالهم في المنزل وذلك لتجنب شرائها من المحلات وتعتبر الكيكة الإسفنجية واحدة من وصفات الكيك الذي اتفق الجميع على حبها، حيث يمكن تناولها بإضافات أو بدون إضافات كما يمكنك تزيينها أيضًا وتقديمها في حفلة عيد ميلاد بسيطة وفيما يلي مكونات وطريقة عمل الكيكة الاسفنجيه:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب ونصف من السكر.
- كوب وربع من الحليب.
- كوب إلا ربع من الزبدة.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 بيضة.
- رشة ملح.
خطوات عمل الكيكة الاسفنجيه
- نبدأ في تحضير خليط الكيك حيث نقوم بخلط الدقيق والبيكينج بودر والبيكنج صودا والملح ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- في وعاء آخر نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام ثقيل وكريمي.
- ثم نضيف الزبدة إلى خليط السكر والبيض ونخلطها جيدًا حتى تتجانس مع المكونات.
- نخلط المواد الجافة بالتدريج و الحليب مع الاستمرار في الخفق.
- في صينية مرشوشة بقليل من الدقيق ومدهونة بالزبدة ونضع بها الخليط.
- ندخلها فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
