منوعات
طريقة عمل طاجن النوتيلا بالتفصيل زي المطاعم بتكلفة أقل ومتحرميش نفسك انتى وولادك
يعد طاجن النوتيلا من أشهر وألذ الطواجن التي تقدمها محلات الحلويات حيث نال شعبية واسعة وذلك نظرًا لمذاقه المميز والمحبب لدى الجميع وذلك أيضًا لاحتوائه على الشيكولاتة بكميات كبيرة التي تعزز من شعورنا بالسعادة، لذا نجد الجميع يرغبون في شرائه أو الذهاب لتناوله في المطاعم، لذا تحرص الأمهات على تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه من المحلات بتكلفة عالية، ومن خلال المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل طاجن النوتيلا في المنزل بالمكونات والخطوات.
طريقة عمل طاجن النوتيلا
لعمل طاجن نوتيلا كما يجب لابد من إحضار المكونات بالمقادير المضبوطة وهي كالتالي:
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب زيت.
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- 2 بيضة.
- نصف ملعقة فانيليا.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- 2 كوب من الشوكولاتة المبشورة.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب سكر ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
مكونات بودينج الشوكولاتة:
- 3 كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من النشا.
- 3 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- 3 ملعقة كبيرة من النوتيلا.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت.
طريقة تحضير طاجن النوتيلا
- في وعاء عميق نبدأ في وضع الدقيق مع الكاكاو والسكر والمكونات الجافة لتحضير الكيك.
- نخفق البيض ونضيفه للمكونات الجافة مع الزيت والحليب ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- نصب الكيك في القالب وندخله فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى ينضج.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ثم نبدأ في تفتيت الكيك.
- نحضر مجموعة طواجن صغيرة ونوزع قطع الكيك بها.
- لتحضير صوص الشوكولاتة نخلط الكاكاو مع السكر والحليب ونرفعه على نار متوسطة.
- نترك الخليط يغلي ثم نرفعه من على النار ونضيف ملعقة من الزبدة ونقلبها جيدًا حتى تذوب تمامًا، ثم نضيفها إلى طواجن الكيك.
- بعد ذلك نحضر وعاء متوسط ونضع به السكر و الكاكاو والنشا واللبن، ونرفعهم على نار متوسطة.
- نتركها تغلي ثم نضيف الفانيليا ونقلب جيدًا.
- نرفعه من على النار ونتركه حتى يتماسك ثم نضيفه إلى الطواجن، ليصبح لدينا طبقة من الكيك ثم طبقة من صوص الشيكولاتة ثم طبقة من بودينج الشوكولاتة.
- يمكن تزيين الطواجن بالشوكولاتة المبشورة.
