منوعات
زي اكبر المطاعم.. طريقة عمل الحواوشي البلدي علي اصوله بالخلطة المميزة بدون ما ينشف منك بطعم خطير هتعمليه كل يوم
يعتبر الحواوشي من الاكلات الشهيه واللذيذه جدا ونجد الكثير منا يذهب إلى المطاعم لتناولهم وحرصنا اليوم على إيجاد طريقة بسيطة لتحضير الحواوشى فى المنزل مثل المطاعم بنكهة الحواوشي على الفحم وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره بشكل تفصيلي من خلال المقال التالي.
مكونات عمل حواوشي في المنزل
تتكون تلك الوصفة من عدة مكونات منزليه بسيطه وهي.
- نصف كيلو من اللحم المفروم .
- 100 جرام من الدهن المفروم.
- معلقه بابريكا.
- ملعقة فلفل اسود.
- معلقه كزبره.
- معلقه ثوم بودره.
- معلقه بصل البودره.
- زبده.
- قطعه من الفحم.
طريقة عمل الحواوشي
يحضر الحواوشي من خلال عدة خطوات بسيطة ونوضحها لكم من خلال ما يأتي.
- اولا احضري وعاء ضعي به اللحمة والدهن وجميع التوابل والبصل.
- قلبي المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماما.
- قومي بعد ذلك باحضار الخبز وافتحيه بواسطه المقص ويجب ان يكون الخبز طري وطازج.
- ضعي الخليط به.
- اعملي بعد ذلك على دهان الخبز من الخارج بواسطه الزبده.
- احضري صينية وقومي بوضع الخبز بها.
- ثم اشعلي الفرن وقومي بوضعه داخل الفرن عندما يحمر لونه أخرجيه واشعلي فحمه.
- ثم قومي بوضع الحواوشي في وعاء كبير مسطح.
- قومي بوضع الفحمه في المنتصف الوعاء على قطعه من ورق الالومنيوم.
اطفئها بملعقة من الزيت. - قومي بتغطية الحواوشي مع الفحم واتركيه حتى يتشرب من الرائحه.
قدميه بعد ذلك للجميع بالهناء والشفاء. - تعتبر تلك الطريقة من افضل الطرق لتحضير الحواوشي مثل المطاعم الى جانب انه سوف نلاحظ بأن رائحته تكون مثل رائحه الحواوشي على الفحم.
تكات نجاح الحواوشي
- يجب ان يتم خلط جميع المكونات بشكل جيد قبل حشو الخبز بها.
- يجب أن نقوم بوضع المكونات بشكل جيد داخل الخبز وعدم التقليل منها.
يجب ان يتم وضعها في الفرن على درجه حرارة 180 وليس درجه حراره عاليه. - يجب تغطيتها مع الفحم حتى يتشرب من الرائحه بشكل كامل.
نصائح عند عمل الحواوشي
- يجب استخدام 100 جرام من الدهن حتى يعطي اللحمه طعمه مميز.
- يمكن تسويته على عين البوتجاز على نار هادئة مثل الفرن.
