طريقة عمل رموش الست تدوب دوبان بطريقة المحلات بمكونات اقتصادية وشربات بقوام مظبوط

حلوى رموش الست هي واحدة من الحلويات التقليدية التي تشتهر بها بلاد العراق والشام وتتميز هذه الحلوى بمذاقها الرائع الذي يجعل الكثير من الناس يفضلون تناولها وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ، تعتبر رموش الست خفيفة على المعدة، مما يجعلها خيارا مفضلا للكثيرين وفي هذا التقرير، سوف نوضح لكم الطريقة المثلى والأسرع لتحضير هذه الحلوى في وقت قصير وبخطوات بسيطة.

المكونات الأساسية لحلوى رموش الست

لعمل حلوى رموش الست في المنزل بكل سهولة اتبعي الخطوات التالية:

• ربع كوب سميد.
• كوب ونصف دقيق أبيض.
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند.
• نصف كوب زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب سكر ناعم.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 بيضة.

شربات رموش الست 

• كوب ماء.
• كوب سكر.
• عصير نصف لبمونة.

خطوات تحضير حلوى رموش الست

لعمل حلوى رموش الست في المنزل عليكي بالخطوات التالية:

• اخلطي السميد والدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر في وعاء كبير.
• اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء آخر حتى يصبح المزيج كريمي ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
• أضيفي خليط السكر تدريجيا إلى خليط الدقيق مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

 طريقة تحضير الشربات

• سخني الماء والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
• أضيفي عصير الليمون واتركي الشربات على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك قطعي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية.
• اصنعي فجوة في وسط كل كرة بإصبعك.
• قومي بوضع كرات العجينة في صينية فرن بعد أن تدهنيها بالزبدة.

 طريقة خبز رموش الست في الفرن

اخبزي الحلوى في فرن ساخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

التقديم:

•  اسكبي الشربات الباردة على الحلوى الساخنة.
• زيني الحلوى بالجوز أو الفستق الحلبي حسب الرغبة.
• نصائح لعمل حلوى رموش الست في المنزل
• يمكنك إضافة ماء الورد أو ماء الزهر إلى الشربات لتعزيز النكهة.
• تأكدي من أن الشربات باردة قبل سكبها على الحلوى الساخنة.
• قدمي الحلوى مع القهوة العربية أو الشاي.