طريقة عمل كب كيك بالريد فليفت قوالب ملونة هتديكي البهجة في مناسباتك وطعمها روعة

الكب كيك من الحلوى اللذيذة والممتعة التي يعشقها الجميع صغار وكبار فهي تمتاز بصغر حجمها وهي حلوى غربية عرفناها عن طريق المطبخ الأمريكي وبها الكثير من النكهات مثل الفانيليا والشكولاتة والفراولة والبرتقال والمانجا، ويعتبر كب كيك الريد فيفلت من أنواع الكيك اللذيذة بسبب شكلها الرائع وصغر حجمها وتصنع في أعياد الميلاد، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كب كيك الريد فيلفت في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

مقادير وصفة كب كيك بالريد فيلفت

• كوب ونصف من الدقيق المخصص للحلويات.
• أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• كوب ونصف من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة لون طعام أحمر.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من اللبم مضاف إلية ملعقتين من الخل.
• ملعقة ونصف من البيكنج صودا.
• أربع ملاعق صغيرة من الخل.
• ربع كيلو من الجبنة.
• كوبان ونصف من السكر البودرة.

طريقة تحضير كب كيك الريد فيلفت

• في طبق عميق  قومي بوضع الدقيق ثم ضيفي له الملح والكاكاو الخام وقومي بالتقليب، ثم قومي بإضافة الزيت وقومي بخلط هذة المكونات جيدا.
• وبعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا والبيض مع التحريك حتى يتجانس الخليط وبعدها قومي بإضافة لون الطعام الأحمر إلى الخليط.
• وبعدها قومي بإضافة اللبن والدقيق على خليط البيض والكاكاو وامزجيهم جيدا حتى يتجانس الخليط، وفي بولة قومي بإضافة الخل ثم البيكنج صودا مع الاستمرار في التقليب حتى يمتزج الخليط.
• وقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل وضع الكب كيك وأحضري قوالب الكب كيك ثم قومي بدهن القوالب بفرشاة بها زيت أو سمن.
• وبعد ذلك قومي بصب الخليط في قوالب الكب كيك مع مراعاة عدم ملئ القالب لأن الكيك يرتفع في الفرن، ثم قومي بإدخال قوالب الكب كيك إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى ينضج الكب كيك.
• وبعد ذلك نقوم بإخراج الكب كيك من الفرن واتركية حتى يبرد تماما ثم قومي بتزيينه بالسكر الأحمر وقدميها بالهناء والشفاء.