بدون فرن وفي دقائق اعملي حلى كرات السميد اللذيذ لأولادك في البيت بمكونات بسيطة

عندما تحتاجين إلى حلوى سريعة وسهلة التحضير لإرضاء الرغبة في تناول شيء حلو فإن كرات السميد هي الأختيار المثالي، وتتميز هذه الحلوى بكونها بسيطة في مكوناتها وسريعة في تحضيرها مما يجعلها مثالية لأي مناسبة سواء كانت ضيافة مفاجئة أو رغبة في تناول شيء حلو، وتقدم كرات السميد طعم لذيذ وقوام مميز سيحبها الجميع، لذا تابعي معنا لتتعلمي كيفية تحضير كرات السميد بخطوات سهلة وسريعة تضمن لك حلوى شهية في وقت قصير.

مكونات عمل كرات السميد

• 1 كوب من السميد.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزبدة أو سمنة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من جوز الهند مبشور.
• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
• مكسرات مفرومة أو شوكولاتة مبشورة للتزيين.

طريقة عمل حلى كرات السميد

• في مقلاة كبيرة على نار متوسطة أضيفي الزبدة أو السمنة واتركيها تذوب.
• أضيفي السميد وقلبيه باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي.
• أضيفي السكر إلى السميد المحمص وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا، وأضيفي الحليب تدريجي إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ويصبح سميك.
• أضيفي الفانيليا إلى الخليط وقلبي جيدًا.
•  أضيفي جوز الهند في هذه المرحلة وقلبي حتى يتوزع بالتساوي في الخليط.
• اتركي الخليط ليبرد قليلاً حتى تتمكني من التعامل معه بيديك.
• خذي كمية صغيرة من الخليط واستخدمي يديك لتشكيلها على هيئة كرات صغيرة بحجم، وكرري العملية مع باقي الخليط حتى تنتهي منه.
• يمكنك تزيين كرات السميد بالمكسرات المفرومة أو الشوكولاتة المبشورة، وضعي المكسرات أو الشوكولاتة في طبق ومرري الكرات فوقها لتغطيتها.
• ضعي كرات السميد في طبق التقديم، وقدميها باردة أو في درجة حرارة الغرفة كحلوى لذيذة وخفيفة.