منوعات
طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة كيكة غنية بعناصر غذائية متكاملة لأسرتك بمكونات سهلة وخطوات بسيطة
الحلوى التي يدخل في تحضيرها التمر تعتبر من احلى الوصفات التي يمكن صنع الحلويات بها فكيكة التمر والقرفة تنال إعجاب الكثير من الأشخاص خاصة عشاق التمور بشكل خاص، فالتمر مفيد وبه قيمة غذائية عالية ويحتوي علي الكثير من المعادن، وتحمل كيكة التمر الكثير من الأطعمة مثل القرفة والقهوة وهذا يجعلها من الحلوى المثالية ولذلك سنتعرف على طريقة عمل كيكة اتمر بالقرفة بالخطوات.
مقادير كيكة التمر والقرفة
لتحضير وصفة كيكة التمر والقرفة بوصفة سهلة في البيت لابد من تحضير المقادير التالية:
- كوب من السكر.
- ذرة من الملح.
- كوبان من الدقيق المنخول.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من التمر منزوع النواة ومقطع إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من الباكينج بودر.
- 2 ظرف من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ربع ملعة صغيرة من البيكنج صودا.
طريقة عمل كيكة التمر والقرفة
بعد أن قمتي بتحضير المكونات اللازمة لعمل وصفة كيكة التمر بالقرفة والتأكد من جودتها بشكل كبير لابد أن تقومي بإتباع مجموعة من الخطوات لعمل الوصفة، وتتمثل خطوات عمل الوصفة في النقاط التالية:
- قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة وفي طبق عميق قومي بخلط الدقيق والبكينج بودر والملح والقرفة والبيكنج صودا جيدا.
- وفي الخلاط قومي بخلط البيض مع الفانيليا لمدة دقيقة ونصف ثم قومي بإضافة السكر واستمري في التقليب حتى ذوبان السكر.
- وبعدها قومي بإضافة الحليب والزيت مع التقليب وبعد ذلك قومي بإضافة التمر واخلطي جميع المكونات حتي يتجانس القوام تمام ثم قومي بإضافة خليط الدقيق والقرفة.
- واستمري في التقليب حتى يتشكل لديكي قوام الكيك وقومي بتحضير صينية ثم ادهنيها بفرشاة بها زيت ثم ضعي ورقة زبدة وبعد ذلك قومي بسكب الخيط في الصينية برفق حتى يتساوي.
- وبملعقة قومي بتسوية وجهة الكيكة للحصول علي الشكل المطلوب كما يمكن وضع قطع التمر على وجة الكيكة حسب الرغبة.
- وبعد ذلك قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 – 45 دقيقة تقريبا حتى ينضج الكيك، وبعد ذلك قومي بإخراج الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقديمها في الأطباق للأكل.
