منوعات
طريقة عمل كيكة التوينكز في البيت بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة وطعمها أحلي من الجاهزة
كيكة التوينكز من أشهر الكيكات عند الأطفال فهي عشق للأطفال والكبار وهي من الحلويات الإقتصادية والسهلة والبسيطة ومذاقها لذيذ وهشة وطرية وبها العديد من النكهات مثل الشكولاتة والفراولة والكريمة كما أنها تحتوي علي مكونات مفيدة وإقتصادية وسنتناول في هذا الموضوع مكونات وطريقة تحضير كيكة التوينكز في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة:-
مقادير وصفة كيكة التوينكز
المكونات الأساسية:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب إلا ربع من السكر.
- ملعقة صغيرة من كيك شيف.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف كوب من اللبن السائل علية عصرة ليمونة.
- نصف كوب من الزبدة.
- بيضتان مفصولتان.
- باكت فانيليا.
مكونات حشوة الكريمة:
- نصف كوب من السكر.
- اثنين من بياض البيض
- ملعقة كبيرة من عس النحل.
- ملعقتين من الماء.
- باكت من الفانيليا.
- ذرة ملح.
طريقة عمل كيكة التوينكز
- في طبق ضعي نصف كمية السكر واخلطيه مع الدقيق وصفار البيض والزبدة واللبن والفانيليا والبيكنج بودر، وفي طبق آخر قومي بوضع بياض البيض مع ملعقة صغير من الخل ثم قومي بخفقهم جيدا.
- ثم قومي بإضافة كمية السكر المتبقية بشكل تدريجي مع الإستمرار بتقليب المكونات للحصل على القوام المناسب، وبعد ذلك قومي بإضافة خليط بياض البيض على خليط الدقيق وصفار البيض.
- وبعدها قومي بخلط جميع المكونات جيدا حتي نصل للقوام الكريمي وقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم قومي بإحضار الصينية المخصصة لكيكة التوينكز وبفرشاة بها زيت قومي بدهن الصينية.
- وبعد ذلك قومي بصب خليط الكيك في الصينية ثم ضعية في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تصبح ذهبية اللون، وقومي بعدها بإخراج الكيكة من الفرن وتركها على جنب حتى تبرد تماما.
- في طبق قومي بخلط جميع المكونات عدا الفانيليا وفي طبق آخر قومي بوضع كمية من الماء الساخن ونضعه علي النار.
- ثم قومي بإحضار طبق خليط الكريمة وقومي بوضعه في إناء الماء الساخن وقلبيه لعدة دقائق حتى يتم ذوبان جميع المكونات.
- ثم قومي بإضافة باكت الفانيليا واستمري في التحريك حتي يصبح القوم كريمي ثم نتركة حتى يبرد.
- وبعدها قومي بإحضار قمع الحلويات وضعي بداخلة الكريمة ثم قومي بثقب أسفل كيكة التوينكز.
- ثم قومي بحشوها بالكريمة ثم قدميها وبالهناء.
