اسرار تنظيف الممبار في الخلاط فكرة جديدة هينضف باقل من 10 دقايق

يعد الممبار من أشهر الأكلات المصرية التي يرتبط تحضيرها في الغالب بعيد الأضحى المبارك، ونظرا لصعوبة تنظيف الممبار وبذل ربات البيوت جهد كبيرة لإزالة الرائحة الزفرة منه، فقد جئنا إليكم اليوم بطريقة أثبتت قدرتها على تنظيف الممبار بكل سهولة وبدون بذل أي مجهود وهي بالاعتماد على الخلاط وعبر السطور القادمة سنوضح لكم خطوات القيام بها.

طريقة تنظيف الممبار في الخلاط

انتشرت في الفترة الأخير طريقة ممتازة للتنظيف الممبار وهي باستخدام الخلاط، وقد لاقت هذه الطريقة إعجاب العديد من ربات البيوت ويتم تطبيقها كما يلي:

1. نحضر كمية الممبار التي نرغب في تنظيفها ونقوم بغسلها جيدًا بالماء، ثم نقلب الممبار على جهته الداخلية ونغسله مره أخرى ثم نصفيه من الماء تمامًا.
2. نحضر الخلاط الكهربائي ويفضل أن تكون سكين الخلاط مصنوعة من البلاستيك وإن لم تتوافر فيمكن في هذه الحالة لف سكين الخلاط المعدن بالبلاستر.
3. نضع الممبار في الخلاط ثم نضيف الملح (يوضع كيلو ملح لكل كيلو ممبار) ونشغل الخلاط على سرعة عالية إن كانت سكين الخلاط بلاستيك وعلى سرعة أقل إن كانت الشفرات معدن.
4. نعيد إغلاق الخلاط وتشغيله عد مرات، حتى نخرج الممبار ونجده نظيفًا تمامًا وخالي من أي دهون أو رائحة زفرة.
5. نضع الممبار بعد إخراجه من الخلاط في وعاء به ماء نظيف وملح وخل ونتركه لمدة ربع ساعة حيث يساعد الخل على إزالة أي روائح كريهة.
6. نغسل الممبار بعد ذلك من محلول الماء جيدًا، وبذلك يكون جاهز للحشو.

استخدام الباكينج بودر لتنظيف الممبار

تنظيف الممبار بالباكينج بودر من الطرق التقليدية التي تلجأ إليها غالبية السيدات، وتتم كما يلي:

1. يتم غسل الممبار بالمياه لنزيل الدهون العالقة به.
2. نقلب الممبار على الجهة الداخلية ثم نقوم بوضعه داخل وعاء به ماء وخل وملعقتين من الباكينج بودر لمدة نصف ساعة، حيث تساعد هذه الخطوة على إزالة المادة اللزجة الموجودة بداخل الممبار.
3. نقوم بتنظيف الممبار بعد ذلك باستخدام السكين لنزيل أي رواسب به، ثم نضعه بوعاء به كمية من الدقيق والملح الخشن ونفركه بهم جيدًا حتى نتأكد من نظافته.
4. ننقع الممبار أخيرًا في وعاء به ماء وخل لمدة 10 دقائق ثم نغسله وبذلك يصبح جاهز للحشو.

تنظيف الممبار بملح الليمون

• كيلو ممبار.
• نصف كوب ملح ليمون.
• كوب خل أبيض.
• دقيق.
• ماء.
• ملح.

خطوات تنظيف الممبار

1. اغسلي الممبار جيدا بالماء والملح للتخلص من أي بقايا أو أوساخ.
2. اقلبي الممبار على الجهة الداخلية باستخدام جوارب أو أصابعك.
3. افركي الممبار جيدا بالملح والخل للتخلص من أي رائحة كريهة.
4. اتركي الممبار منقوع في خليط من الماء والملح والخل لمدة ساعة على الأقل.
5. استخدمي سكين حادة لإزالة أي دهون زائدة عالقة على الممبار.
6. يمكنكم استخدام دقيق مع الماء لفرك الممبار وإزالة الدهون.
7. اغسلي الممبار جيدا بالماء للتخلص من أي بقايا ملح أو خل أو دقيق.
8. اقلبي الممبار مرة أخرى على الجهة الخارجية واغسليه بالماء، واتركي الممبار يتصفى من الماء.

طريقة تنظيف الممبار بخل التفاح

1. اغسلي الممبار جيدا بالماء الجاري.
2. في وعاء كبير، ضع الماء الساخن مع البيكنج بودر وخل التفاح وقلبي جيدا.
3. نضف الممبار إلى الخليط واتركه لمدة 30 دقيقة على الأقل.
4. بعد ذلك نستخدم سكين حادة لكشط الطبقة الخارجية من الممبار لإزالة أي دهون أو زفارة عالقة.
5. اغسلي الممبار مرة أخرى بالماء الجاري للتأكد من إزالة جميع بقايا الخليط.
6. كرر الخطوات 3 إلى 5 إذا لزم الأمر حتى يصبح الممبار نظيف تماما.