طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل أحلى وأسهل وصفة تعمليها في الصيف وطعمها أكثر من رائع

كيكة الموز بالكراميل أو الكيكة المقلوبة هي من ضمن أنواع الكيك التي تبحث عنها العديد من سيدات المنازل من خلال شبكة الإنترنت، وهي كيك تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية التي تجذب انتباه العديد من محبي الحلويات بالإضاقة إلى أنها لا تستغرق وقت طويل أثناء التحضير ولذلك تحرص العديد من السيدات على عمل كيكة الموز بالكراميل (الكيكة المقلوبة) في الأوقات الضيقة حتى تنال إعجاب الجميع.

مقادير وصفة كيكة الموز بالكراميل

لتحضير وصفة كيكة الموز بالكراميل لابد من توفير مجموعة من المقادير والتي تتمثل في النقاط التالية:

• نصف كوب من السكر البني.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ثلث كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الكراميل الجاهز.
• عدد 2 كوب وربع من الدقيق.
• عدد 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• عدد 3 حبات موز مقطعة + 2 حبة مهروسة.
• عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
• ملعقة واحدة صغيرة ونصف من البكينج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ثلث كوب زيت نباتي.

طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل

• يجب أن تقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة قبل البدء بتحضير الكيكة ثم حضري الصينية وادهنيها بالزبدة جيدا، وبعد ذلك بطني الصينية بنصف كوب من السكر البني ورصي الموز المقطع دوائر في الصينية.
• ثم ابدئي بتجهيز الخليط من خلال خلط كلا من الدقيق والبكينج صودا والملح والقرفة في طبق كبير الحجم، وفي طبق آخر اخلطي السكر البني والأبيض والزيت ثم أضيفي إليهم البيض بشكل تدريجي.
• وبعد تجانس المكونات أضيفي الزبادي حتى يتحول القوام إلى القوام الكريمي، ثم أضيفي الفانيليا والموز المهروس وقلبيهم بملعقة وأخيرا أضيفي خليط الدقيق المعد سابقا وقلبيهم معا حتى تحصلي على القوام المطلوب (القوام الكريمي) والمتجانس.
• وبعد الانتهاء من التحضير أحضري الصينية واسكبي الخليط بها وأدخليه الفرن واتركيها لمدة 50 أو 60 دقيقة لكي تنضج بشكل جيد، وبعد انتهاء الوقت أخرجيها واتركيها حتى تبرد قليلا ثم جهزي طبق كبير الحجم حتى تقلبي الكيكة به.
• وبعد ذلك أزيلي الحواف واقلبيها في الطبق واتركيها حتى التقديم وفي نهاية الأمر زينيها بالكراميل وأدخليها الثلاجة وبالهناء والشفاء.