لو عندك بيضة واحدة وكوب ماء اعملي أحلى كيكة نايتي هشة بأبسط مكونات
طريقة عمل كيكة نايتي الهشة وصفة من الوصفات القديمة الشهيرة بمذاقها اللذيذ لها عشاق كثيرون من الأطفال والكبار أيضاً، هي عبارة عن طبقتين من الكيك الهش بينها حشو المربى بأنواعها المختلفة حسب الذوق، كما يمكن استخدام حشو الشوكولاتة قابلة للدهن وتغطية الكيك بالشوكولاتة أيضاً، هي من الوجبات الغذائية الرائعة مفيدة للأولاد بعيداً عن الحلويات المغلفة الجاهزة التي تحتوي على مواد حافظة، مما تكون ضارة بالصحة، لذلك يفضل عمل تلك الحلويات البسيطة في البيت وبشكل ينال إعجاب كل من يراها ويتذوقها أيضاً.
مكونات الكيكة النايتي
توجد أنواع كثيرة من الكيك السهل والسريع بدون استخدام الفرن مثل عمل كيك المقلاة طبقات حلى بارد مناسب في الآجواء الحارة يقدم بشكل جميل في المناسبات، حيث تتميز الكيك النايتي بمكوناتها البسيطة التالية:
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب إلا ربع سكر 150 جرام.
- فانيلا.
- كوب إلا ربع + 2 معلقة كبيرة زيت 150 جرام.
- كوب إلا ربع + 2 معلقة كبيرة ماء دافئ يعادل 150 جرام.
- 300 جرام دقيق منخول + ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- صاج مقاس 30*40 سم.
- حشو مربى أو نوتيلا.
- شوكولاتة مذابة.
طريقة عمل كيكة نايتي هشة
هذه الكيمة تكفي لعمل صاج واحد، يمكن مضاعفة الكمية لعمل 2 صاج، بنفس طريقة التحضير التالية:
- في البداية نجهز وعاء نخفق البيضة مع السكر والفانيلا.
- ثم نضيف الزيت ونخلط حتى يتجانس تماماً.
- يليها نضيف الماء الدفئ ونخلط جيداً.
- ننخل الدقيق والبيكنج بودر، ثم نخلط حتى يصبح الخليط بدون أي تكتلات.
- نجهز صاج مقاس 30*40 سم ندهن بالزيت ونضع به ورق زبدة.
- نخبز داخل فرن ساخن على حرارة 180 في الرف الأوسط حتى تمام النضج.
- بعدما ينضج يترك يبرد، ثم نقسم الكيك نصفين.
- ندهن جزء بالشوكولاتة أو المربى المفضلة، ثم نضع الجزء الثاني عليها.
- نزيين من فوق بخطوط صوص شوكولاتة أو يمكن تغطية الكيك بالشوكولاتة المذابة.
