منوعات
طريقة عمل كيكة العسل الهشة بوصفة أصحاب المذاج العالي خطوة بخطوة بطعم رائع جداً
تعد كيكة العسل من أنواع الحلوى اللذيذة والتي يحبها الكثيرين وهي تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وذلك لأنه يتم تحضيرها من خلال استخدام العسل الذي له الكثير من الفوائد، ويرتفع سعر كيكة العسل في المحلات الخارجية ولذلك تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضيرها في المنزل ويتم تحضيرها من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة.
مكونات وصفة كيكة العسل
تعد كيكة العسل من أنواع الحلوى اللذيذة والتي يحب الكثير من الأشخاص تناولها ولكن يرتفع سعرها في الخارج، ويتم استخدام مكونات اقتصادية من أجل تحضيرها وتتمثل تلك المكونات فيما يأتي:
- ثلاث حبات من البيض.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب إلا ربع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من عسل النحل.
- معلقة صغيرة من البيكنج صودا.
مكونات الحشوة:
- كوب من الكريمة اللباني.
- علبة من الزبادي.
- كراميل.
طريقة عمل كيكة العسل
يمكنكم تحضير كيكة العسل بعد توفير كل اللازم لها من مقادير في البيت من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بوضع 4 ملاعق من العسل ونصف كوب من السكر في حله على النار حتى تذوب المكونات ثم أضيفي كوب إلا ربع من الزبدة واستمري بتقليب المكونات سويا حتى تذوب.
- ثم ضعي معلقة صغيرة من البيكنج صودا ثم قومي برفع االحله من على النار واستمري بتقليب المكونات سويا ثم اتركي الخليط حتى يهدأ.
- وبعد أن يبرد الخليط قليلا قومي بوضع البيض واحدة بعد الأخرى مع تقليب المكونات سويا ثم أضيفي الفانيليا، وضعي ثلاث أكواب من الدقيق وقومي بتقليبهم سويا حتى تحصلي على عجينة طرية.
- وبعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات وقومي بفرد تلك الكرات على ورق الزبدة واجعلي جميع الكرات متساوية في الحجم، ثم قومي بوضع تلك الطبقات في الفرن الساخن حتى تنضج.
- وحضري الحشوة من خلال وضع الكريمة اللباني والزبادي في طبق عميق وقومي بضربهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتماسك المكونات ثم قومي بوضع الكراميل أو أي صوص ترغبين به وقومي بتقليبهم حتى تتجانس المكونات سويا.
- وبعدها ضعي طبقة من الكيك وفوقها طبقة من الكريمة ثم طبقة من الكيك وطبقة من الكريمة واستمري بذلك حتى تنتهي من جميع الكمية، وقومي بوضعها في الثلاجة حتى تبرد ثم قومي بتقديمها.
