منوعات
ألذ وأخف وأسرع حلي لأولادك .. حضري كرات البسبوسة بالسميد في المنزل بمقادير مضبوطة
كرات البسبوسة بالسميد من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة و بأكثر من شكل، يمكنك إضافة إلى هذه الكرات العديد من الإضافات لتغيير طعمها وشكلها، تتمتع هذه الكرات بحجم صغير وقوام طري وطعم لذيذ للغاية، يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك بجانب كوب من الشاي أو القهوة، وتعتمد هذه الكرات في عملها على البسبوسه التي يحبها العديد من الأشخاص ويحبون طعمها اللذيذ و تعتمد في مكوناتها على السميد المستخدم في صنع البسبوسة.
مكونات كرات البسبوسة بالسميد
- كوب من جوز الهند المبشور.
- 2 كوب من السميد.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مكونات شربات كرات البسبوسة بالسميد
- كوب من الماء.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- مكسرات مفرومة أو لوز كامل أو جوز هند.
طريقة تحضير كرات البسبوسة بالسميد
- احضري وعاء عميق وضعي به جوز الهند المبشور والبيكنج باودر والسكر والسميد.
- اخلطي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد ثم أضيفي الزبدة المذابة والزبادي والفانيليا إلى الخليط.
- اخلطي جميع المكونات إلى أن تتجانس.
- اتركي هذا الخليط لكي يرتاح لمدة 10 دقائق وذلك لكي يتشرب السميد الزبدة والزبادي.
- ابداي في تحضير الشربات وذلك بوضع الماء والسكر في وعاء ورفع هذا الوعاء على نار متوسطة.
- اضيفي إلى هذا الخليط بعد أن يغلي عصير الليمون واتركيه يغلي مرة أخرى إلى أن يثقل قوامه.
- ارفعي الشربات من على النار واتركيه إلى أن يهدأ.
- شكلي خليط البسبوسه الذي قمنا بتحضيره إلى كرات صغيرة الحجم.
- ضعي الكرات على صينية مدهونة بالزبدة واتركي مسافة بين كل كرة وأخرى.
- سخني الفرن جيدا وادخلي الصينية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
- اتركي كرات البسبوسة في الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى أن تنضج وتصبح باللون الذهبي.
- اخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالشربات وهي ساخنة.
- اتركي الكرات لكي تتشرب من الشربات جيدا، وبعد ذلك زينيها بجوز الهند المبشور أو المكسرات.
