منوعات
طريقة عمل القشطوطة بالكريمة وصوص الكراميل في البيت خطوة بخطوة بمكونات سهلة وطعم رائع
القشطوطة هي إحدى الحلويات المصرية التي أصبحت منتشرة على وسائل التواصل الإجتماعي في الفترة الأخيرة وحققت نجاح باهر واصبح يتحدث عنها الكثير من الناس، ويمكن تناولها بأكثر من طريقة فيمكن إضافة المانجو أو الفراولة أو صوص الشكولاتة والمكسرات، ولذلك أصبحت ربات المنزل تريد أن تصنعها في المنزل وهنا سنتناول طريقة تحضير القشطوطة بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير وصفة حلوى القشطوطة
مكونات تحضير الكيك:
- كوب من الدقيق.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من كيك شيف.
- ذرة ملح صغيرة.
- ظرف من الفانيليا.
- 5 ملاعق من السكر البودرة.
مكونات تحضير الكريمة:
- 5 ملاعق من كريم الشانتيه.
- كوب من الحليب المثلج.
- ملعقتين من السكر البودرة.
مكونات تحضير صوص الكراميل:
- كوب من السكر.
- كوب من اللبن.
- ملعقة واحدة من الزبدة.
- ملعقتين صغيرتين من النشا.
طريقة عمل القشطوطة
بعد أن تعرفنا على المقادير اللازمة لعمل وصفة القشطوطة في البيت يمكنك تحضيرها بسهولة بدلا من شرائها من خلال اتباع خطوات الوصفة التالية:
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وفي طبق عميق قومي بإضافة البيض بالتدريج واخقيهم بواسطة الخلاط حتي يتضاعف حجم البيض.
- ثم قومي بإضافة الفانيليا والسكر واخليطيهم حتى يذوب السكر ويصبح القوام ثقيل وبعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والكيك شيف وذرة الملح وقومي بخلط جميع المكونات للحصول على قوام الكيك.
- وقومي بإحضار صينية وادهينها بالزيت ثم قومي بوضع خليط الكيك وبعد ذلك قومي بإدخال الصينية إلى الفرن وتحضير باقي المكونات حتى ينضح الكيك.
- وفي بولة قومي بوضع كوب من اللبن ثم نضيف ملعقتين السكر البودرة وقومي بصبها على الكيكة واتركيها جانبا، ولتحضير الكريم شانتيه قومي بخلط بودرة كريم الشانتية مع اللبن المثلج والسكر.
- ثم قومي بخلطهم للحصول على القوام المثالي وأحضري الكيكة وبملعقة قومي بإضافة الكريمة إليها وتسويتها للحصول على الشكل المناسب، وفي وعاء على النار قومي بإضافة السكر واتركي السكر حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون.
- وبعد ذلك قومي بإضافة الزبدة والحيب والنشا إلى السكر وامزجيهم بالملعقة للحصول على صوص الكراميل، وقومي بتزيين الكيكة بصوص الكرميل ثم قدميها باردة وبالهناء.
