طريقة عمل البغاشه المقرمشه وصفة سريعة هتغنيكي عن أي حلو هيتحضر بالساعات وطعمها رائع
ترغب الكثير من ربات المنزل في معرفة مكونات وخطوات تحضير البغاشة المقرمشة في المنزل باستخدام مكونات اقتصادية بسيطة، وتعد البغاشة من أنواع الحلوى الشرقية واللذيذة والتي يحبها الكثير من الأشخاص وهي عبارة عم عجينة طرية يتم وضعها في الزيت الساخن حتى تنضج وتصبح مقرمشة ثم يتم وضعها في الشربات ويمكن تقديمها في المناسبات والأعياد.
مكونات وصفة البغاشة المقرمشة
يتم تحضير وصفة البغاشة من خلال اتباع خطوات بسيطة وتتميز تلك البغاشة بأنها من أنواع الحلوى الشرقية اللذيذة والتي يتم تقديمها في الكثير من المناسبات والأعياد المختلفة ويحبها الجميع حيث إنها تتكون من عجينة هشة ولذيذة ويتم وضعها في الشربات اللذيذ، ويتم تحضير البغاشة من خلال استخدام مكونات اقتصادية موجودة في كل منزل وتتمثل تلك المكونات فيما يأتي:
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- معلقة كبيرة من النشا.
- معلقة كبيرة من الزيت.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- ماء.
- معلقة كبيرة من الخل .
- بيضة.
- فانيليا.
مكونات الشربات:
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- نصف ليمونة.
طريقة عمل البغاشة المقرمشة
يتم تحضير البغاشة المقرمشة من خلال استخدام مكونات اقتصادية بسيطة متوفرة في المنزل ويتم تحضيرها من خلال اتباع خطوات بسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:
- قومي بوضع كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات في طبق وأضيفي إليه معلقة كبيرة من النشا ومعلقة صغيرة من البيكنج بودر ورشة من الملح وقومي بخلطهم جيدا، وضعي معلقة كبيرة من الزيت وقومي بخلطهم جيدا وافركي الخليط جيدا.
- وبعدها ضعي بيضة وفانيليا وقومي بتقليب المكونات سويا، ثم ضعي الماء بالتدريج وقومي بعجن المكونات سويا حتى تحصلي على عجينة طرية.
- ثم قومي بتقسيم العجينة إلى كرتين متساويتين في الحجم واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة، وقومي بفرد العجينة جيدا على شكل مستطيل وقومي بتقطيعها علة شكل مربعات صغيرة في الحجم.
- بعد ذلك قومي بوضع المربعات في الزيت الساخن وقومي بتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، وحضري الشربات من خلال وضع السكر والماء وعصير الليمون في حله على النار لمدة 10 دقائق.
- وبعد ذلك ضعي البغاشة بعد إخراجها من الزيت في الشربات واتركيها لمدة نصف ساعة ثم قومي بإخراجها وتقديمها.
