منوعات
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بديل الفطار مع الشاي الصبح بخطوات سهلة وبسيطة والطعم رائع
يعد البسكويت من المخبوزات المفضلة للجميع وخاصة الأطفال لسهولة صنعة وكثرة أطعمته مثل البرتقال والشوكولاتة وجوز الهند وغيرها وأشكالة في مصر في الأعياد يقوم الشعب المصري بصنع البسكويت بجميع أشكالة وأنواعه وهناك بسكويت جوز الهند المحبب للكثير من الأطفال لان به الكثير من الفوائد، فهو يقوي الذاكرة ويعالج الأنيميا وله العديد من العناصر الغذائية للجسم لذلك سنتعرف على طريقة عمل بسكويت جوز الهند بسهولة في المنزل.
مقادير وصفة بسكويت جوز الهند
- كيلو من الدقيق.
- اربع حبات من البيض.
- ربع كيلو من الزبدة او السمن.
- ربع كيلو من السكر البودرة .
- نصف كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من اللبن.
- ربع كوب من الزيت.
- باكت باكينج بودر.
- باكت فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ريحة جوز الهند.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
- في بولة كبيرة ضعي السمن وقومي بخلطهم بواسطة المضرب اليدوي حتي يتغير لونها، ثم أضيفي بالتدريج السكر البودرة مع السمن وقلبيهم حتى التجانس والوصل للقوام الكريمي.
- ثم قومي بإضافة حبات البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الفانيليا مع الاستمرار بالخفق، ونضيف اللبن مع رائحة جوز الهند وقلبيهم جيدا
- وبعدها نضيف البيكنج بودر علي الدقيق ثم ضيفي إليهم جوز الهند واخلطيهم بطريقة جيدة قبل خفقهم، ونقوم بإضافة الدقيق وجوز الهند إلى خليط السمن والبيض وامزجيهم جيدا.
- ثم قومي بإضافة الزيت ثم قومي بعجن العجينة بواسطة اليد وأتركي عجينة البسكويت ربع ساعة حتى ترتاح، وبعدها قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم لكي يسهل وضعها في ماكينة البسكويت.
- وبعد ذلك ضعي جزء من العجينة في مكينة البسكويت للحصول علي شكل البسكويت الرائع، وقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل وضع البسكويت.
- وعليكي بالخطوة التالية أن تقومي بإحضار صينية مدوهنه بفرشاة من الزيت أو السمن ثم قومي برص البسكويت في الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين كل بسكوتة والثانية.
- وبعد ذلك نقوم بإدخال البسكويت الفرن على الرف الأوسط علي درجة حرارة هادئة لمدة ربع ساعة، ثم قومي بإخراج البسكويت من الفرن وتركه حتي يبرد تماما وبالهناء.
