” لحر الصيف ” طريقة عمل الآيس كريم بالشيكولاته بمكونات سهلة وبسيطة وطعمه أحلي من الجاهز

في فصل الصيف الحار يبحث الكثير من الأشخاص عن المثلجات التي تشعرهم بالإنتعاش ومنها الآيس كريم بالشيكولاته المحببة لدي الجميع كباراً وصغاراً، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الآيس كريم لما يميزه من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواته بسيطه في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الماركت، فيعتبر الأيس كريم بالشيكولاته هو المحبب والمنعش لدي الكثيرين وخاصة في هذا الجو الحار.

طريقة عمل الآيس كريم بالشيكولاته

المكونات:

• 4 أكواب حليب
• كوب سكر
• 3 بيضات
• 1/2 كوب كاكاو بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب كريمة خفق

خطوات تحضير الآيس كريم بالشيكولاته

1. في قدر على نار متوسطة سخني الحليب مع السكر حتى يغلي.
2. في طبق منفصل اخفقي البيض مع الفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفاً.
3. أضيفي خليط الحليب الساخن تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
4. أعدي الخليط إلى القدر واتركيه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفاً حوالي 10 دقائق.
5. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكاكاو بودرة وحركيه حتى يذوب تماماً.
6. صبي الخليط في وعاء واتركيه ليبرد تماماً في الثلاجة ليلة كاملة على الأقل.
7. في طبق منفصل اخفقي الكريمة حتى تصبح متماسكة.
8. أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الشيكولاته المبرد وحركي برفق حتى تمتزج المكونات.
9. صبي الخليط في طبق مخصص لحفظ الآيس كريم واتركيه في الفريزر لمدة 4-6 ساعات على الأقل، مع التحريك كل ساعة لمنع تكون بلورات الثلج.
10. استمتعي بتناول آيس كريم الشوكولاتة اللذيذ بارداً مع العائلة والأصدقاء.

كما يعد الآيس كريم من المثلجات المحببة لدي الكثيرين في حر الصيف، لأنه يشعرهم بالإنتعاش كما يمكنك تحضير الآيس كريم في المنزل بالكثير من الأطعمة المختلفة التي تحبها عائلتك مثل الآيس كريم بالفراولة والآيس كريم بالبطيخ والآيس كريم بالفانيليا.