منوعات
طريقة عمل كيك الشاي اليومي الاقتصادي بمكونات مظبوطة وبطعم هش ولذيذ
تعتبر كيك الشاي من أسهل أنواع الكيك التي تحضر في المنزل بنجاح تام وبخطوات بسيطة جدا، سميت بهذا الاسم لأنها تقدم إلى جانب كوب من الشاي المميز وخاصة على فطور سريع، إنها نفس مكونات الكيك العادي ونحتاج فيها إلى توفير بعض المقادير البسيطة، تابعونا في هذا المقال سوف نعرض لكم بالتفصيل المقادير والخطوات التي تضمن لكم صينية كيكة ناجحة بدون أي أخطاء.
طريقة عمل كيك الشاي
الكيك الناجحة تتميز بكونها هشة ولذيذة وفاتحة اللون، نعرض لكم الآن المكونات اللازمة لعمل الكيك بنجاح:
- اثنين ونصف كوب من الدقيق.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض الناعم.
- اثنين بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كيس من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت والسمنة.
- كوب من الحليب.
- ملعقتين كبار من النشا.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- كيس من البيكنج باودر.
طريقة تحضير كيك الشاي الهش اللذيذ
لتحضير الكيك يتم ذلك بكل سهولة فقط عليك اتباع الخطوات التالية:
- في الخلاط الكهربائي نضع البيض والفانيليا ونخلط جيدا.
- نضيف السكر ونستمر في الخلط.
- نضع المادة الدهنية ونخلط مرة أخرى.
- ننزل بالحليب بالتدريج مع الخفق لينتج لدينا سائل مميز بلون فاتح.
- في وعاء نقوم بنخل كمية الدقيق ونضيف عليه البيكنج باودر والنشا.
- نصل الخليط السائل على الدقيق ونقلب في اتجاه واحد بحذر.
- بعدها نقوم بوضع ملعقة الخل ونقلب.
- يمكن إضافة المزيد من الحليب إن احتاج الأمر لنحصل على قوام الكيك المناسب.
- ندهن صينية مادة دهنية ونرشها بالقليل من الدقيق.
- نصب خليط الكيك وندخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمسة وثلاثين دقيقة.
- نختبر نضج الكيك ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما.
- تقطع الكيك وتقدم إلى جانب كوب من مشروب الشاي المفضل بالهناء والشفاء.
