فرحي عيالك فالعيد.. طريقة عمل كبسة اللحم بنكهة البرتقال في حلة واحدة ومش هتتعبك في العيد
طريقة عمل كبسة اللحم بنكهة البرتقال وهي من أشهر الوجبات التي يحرص الجميع على عملها في عيد الأضحى المبارك، وهذه الوصفة من الوصفات العربية الأصيلة التي اشتهرت بشكل كبير بالوطن العربي وذاع سيطها على نطاق واسع على مستوى العالم، كما أنها من الوصفات السهلة، التي لا تحتاج إلى جهد كبير، ولكن يمكنك القيام بإعدادها في يوم العيد للأهل والأصدقاء بدون مجهود يذكر، وسنذكر لك من خلال هذه الوصفة، كافة الملاحظات التي يجب عليك مراعاتها للحصول على نتيجة رائعة.
طريقة عمل كبسة اللحم بنكهة البرتقال
لتتمكني من إعداد كبسة اللحم بالبرتقال، يوجد قائمة من المكونات التي يجب عليك تحضيرها لتحصلي على نتيجة مميزة لكبسة اللحم، وهذه المكونات يجب أن توفريها بالمقادير المطلوبة، فكل مكون من مكونات الوصفة ضروري جدًا لتحصلي على نتيجة نهائية بنكهة مميزة، ومن بين المكونات التي يجب عليك إعدادها لهذه الوصفة:
- ربع كوب من الزيت
- حبتين من البصل المفروم
- كيلو ونصف من اللحم مقطع إلى قطع صغيرة
- 4 فصوص من الثوم المهروس
- ثلاث أكواب من الماء المغلي
- حبتين من الجزر المبشور
- بشر برتقالة
- 3 أعواد من القرفة
- 4 أعواد من القرنفل
- ملح وفلفل
- نصف كيلو من الأرز البسمتي
- ربع كوب من الزبيب
- ربع كوب من شرائح اللوز المحمص.
طريقة تحضير كبسة اللحم بنكهة البرتقال
ولتتمكني من تحضير الوصفة والحصول على نتيجة مميزة بنكهة لا تنسى، يوجد قائمة من الخطوات الهامة التي يجب عليك اتباعها أثناء إعداد الوجبة، ومن بين الخطوات الهامة التي ستقومي من خلالها بإعداد هذه الوصفة:
- قومي بإحضار قدر كبير وضعي به كمية من الزيت، وقومي بإضافة البصل المبشور والتقليب حتى يتغير لونه، بعدها قومي بتهدئة النار وإضافة اللحم والصلصة والثوم واستمري في التقليب لمدة 15 دقيقة، وقومي بإضافة الماء والجزر وبشر البرتقال والبهارات من الفلفل والملح.
- قومي بتغطية القدر واتركيه نصف ساعة حتى ينضج اللحم في الوصفة
- قومي بإخراج اللحم من القدر وأضيفي الأرز وقومي بطهية على النار خلال 40 دقيقة وتأكدي من نضجه قبل أن تقومي بإطفاء النار.
- قومي بإزالة القرفة والقرنفل والهيل وضعي الأرز في أطباق التقديم وقومي بوضع قطع اللحم على الوجه بجانب اللوز والزبيب.
موعد عيد الأضحى المبارك 2024
وأكدت دار الإفتاء المصرية أن يوم الجمعة 7 يونيو 2024م، هو أول أيام شهر ذو الحجة الهجري 1445هـ، ووفقًا لذلك فإن يوم السبت الموافق 15 يونيو 2024م المقبل، هو يوم وقفة عرفات، ويوم الأحد الموافق 16 يونيو 2024م القادم، يوافق أول أيام عيد الأضحى المبارك 2024م.
