طريقة عمل البفتيك الكداب.. لو ما جربتهوش لسه يبقى فايتك كتير
حاليًا مع وجود العديد من السيدات وتطور التكنولوجيا بنقل كل المطابخ والمطاعم والأكلات الجديد واللذيذة جدآ، والتي ترغب الكثير من ربات البيوت في معرفة طريقتها من أجل تحضيرها لأولادها، وكذلك من أجل التنويع والتجديد في الوجبات بدلاً من تجهيز التقليدية اليومية، ولذلك في هذا المقال نقدم لكم وجبة شهية وهي البفتيك الكداب، لأنه يتميز بمذاقه الشهي واللذيذ إلى جانب أنه وجبة اقتصادية وبسيطة والتي غالبًا ما تكون متوفرة في المنزل كما يمكنكم الاستعانة بهذه الوجبة في الكثير من الأوقات مثلا في الخروجات وغيرها.
مكونات البفتيك الكداب
توجد بعض المكونات التي يمكن تحضيرها من أجل إعداد البفتيك بطعم ولا أروع وهي كالتالي:
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- بصلة مفرومة صغيرة الحجم.
- نصف كيلو من البقسماط.
- ربع كيلو من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- نصف ملعقة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
- ملح وفلفل اسود.
- بيضتان.
كيفية تحضير البفتيك الكداب
يمكنك إتباع الطريقة التالية لكي تقومي بعمل البفتيك الكداب باحسن طريقة وبمذاق شهي ورائع ولذيذ مثل المطاعم المحلات والاستمتاع بتناوله مع أفراد أسرتك وفي الخروجات والسفر وغيرها من الأوقات الأخرى:
- احضري طبق كبير ثم ضعي به البصل واللحمة المفرومة والثوم والبابريكا والزنجبيل والقرفة والبهارات وكذلك البقسماط وضيفي إليهم بيضة واحدة ثم قومي بالتقليب جيدًا لكي تتجانس المكونات معاً.
- بعد ذلك قومي بتشكيل اللحمة المفروم علي شكل دوائر وذات حجم متوسط.
- ومن ثم قومي بوضعها داخل الفريزر لمدة تصل إلى نصف ساعة.
- بعد ذلك قومي بغمس كرات اللحمة داخل الدقيق ثم اغمسيها في البيض ومن ثم في البقسماط وبعد ذلك قومي بوضعها في الفريز لمدة تصل إلى عشر دقائق.
- بعد ذلك احضري طاسة بها زيت غزير واقلي فيها كرات اللحمة وقلبيها في جميع الجهات إلى أن تأخذ اللون الذهبي ثم اخرجيها من الطاسة.
- بعدها قدمي البفتيك بجانبه المكرونة الاسباجتي والبطاطس المقرمشة والكاتشب والمايونيز وبالهنا والشفا.
