كل مضغة بفائدة .. فوائد تناول البصل يوميًا وتأثيره على الصحة
لا يعلم الكثيرون فوائد تناول البصل يوميًا وتأثيره الإيجابي على صحة الفرد، حيث يقدم العديد من الفوائد المذهلة لكونه مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية، وعلى الرغم من أنه معروفًا بمذاقه اللاذع، إلا أنه ذو طعم لذيذ في نفس الوقت، حيث يتميز بنكهة قوية تمنح الحيوية على أي طبق، فدعونا نستعرض بعض الجوانب الإيجابية لتناول البصل.
فوائد تناول البصل
يمنح البصل عدة فوائد غذائية للجسم، أهمها:
- تحسين صحة القلب
يساعد تناول البصل بشكل منتظم على تعزيز صحة القلب لما يحتويه من خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب، وخاصة الكيرسيتين، والذي يساهم في التقليل من الدهون الثلاثية وخفض مستويات الكوليسترول.
- تعزيز صحة العينين:
يساعد البصل على دعم صحة العينين نظرًا لاحتوائه على الكبريت، والذي يعتبر عنصر هام لإنتاج الجلوتاثيون، أحد أهم مضادات الأكسدة في الجسم، إذ يساهم في منع الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
- دعم صحة الأمعاء:
يعد البصل مصدر طبيعي للبريبايوتيك، وهو عنصر ضروري لصحة الأمعاء، حيث يعتبر من الألياف الغير قابلة للهضم وغذاءً للبكتيريا المعوية المفيدة بما يعزز من توازن الأمعاء.
- محاربة البكتيريا الخطيرة:
يتيمز البصل باحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا تساهم في التخلص من البكتيريا الخطيرة والحد من انتشار العدوى.
الجوانب السلبية لتناول البصل
على الرغم من الفوائد المتعددة المرتبطة بتناول البصل يوميًا، إلا أنه قد يكون غير مناسبًا للجميع، فهناك بعض الجوانب السلبية المحتملة لتناول البصل بشكل منتظم، وتتمثل في:
- اضطراب الجهاز الهضمي:
يحتوي البصل على عنصر الفركتان وهو نوع من الكربوهيدرات المعقدة، إذ يؤدي إلى حدوث اضطرابات وعدم راحة في الجهاز الهضمي لدى البعض، كالانتفاخ والغازات وتشنجات المعدة، وخاصة لهؤلاء الذين يعانون من القولون العصبي.
- ردود فعل تحسسية:
قد ينقلب تناول البصل إلى ردود فعل تحسسية لبعض الحالات النادرة، مثل الحكة أو الطفح الجلدي، وقد تكون الأعراض شديدة القوة مثل صعوبة التنفس أو الحساسية المفرطة.
- رائحة الفم الكريهة:
أن الجانب السلبي الأقوى لتناول البصل هو تأثيره الكبير على رائحة الفم، نظرًا لاحتوائه على الكبريت، فقد يتسبب تناوله في خروج رائحة كريهة من الفم قد تستمر لعدة ساعات، وهو ما يسبب إزعاجًا لبعض الأشخاص.
