مش هياخد معاكي وقت.. طريقة عمل أومليت بيض حار بالسبانخ بخطوات بسيطة
أومليت بيض حار بالسبانخ يعتبر إحدى الوصفات المغذية والسريعة والتي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم على الفطور أو العشاء أو حتى الغداء، وتعتبر من الأطباق التي تحتوي على قيمة غذائية عالية بالفلفل الحار يجعلها ذات نكهة مميزة وقوية وهي الخيار الأمثل لمن يريدون وجبة غذائية متكاملة بطعم مميز دون الكثير من السعرات الحرارية، كما أنها غنية بالفيتامينات والبروتين.
طريقة عمل أومليت بيض حار بالسبانخ
هناك عدة مكونات يجب أن تتواجد حتى تستطيع عمل أومليت بيض حار بالسبانخ وهي:
- عدد أربع بيضات.
- فلفل حار مفروم حسب الرغبة.
- بصلة مفرومة.
- فصين مفرومين من الثوم.
- ربع كوب من الحليب.
- جبنة مبشورة حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير أومليت بيض حار
يخفق البيض مع الحليب في وعاء كبير مع إضافة الملح والفلفل الأسود ورشة من الكمون مع خلطه جيدًا حتى يتجانس ثم نسخن مقلاه بها معلقتين من زيت الزيتون على نار متوسطة مع إضافة البصل المفروم والثوم المفروم والتقليب المستمر ثم اضافة السبانخ المفرومة وتقلب بها جيدًا حتى تذبل ثم يضاف الفلفل الحار ويقلب الخليط لمدة دقيقتين ثم نضعه في المقلاة التي تم تسخينها مع توزيع البيض بشكل متساوي في المقلاة ونتركه على نار متوسطه حتى تمام التماسك يمكنك تقديمه ساخن مع تزيينها بأوراق السبانخ الطازجة حسب الرغبة.
فوائد أومليت البيض
يحتوي هذا الطبق على العديد من الفوائد الصحية فهو غني بالبروتين الضروري لبناء العضلات والأنسجة، كما أن السبانخ غنية بالفيتامينات والألياف التي تقوي المناعة وتعزيز الصحة العامة ويحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين الذي يحسن عمليات التمثيل الغذائي ويحسن عملية الهضم.
