منوعات
أفضل طريقة لعمل الكيكة في المنزل بخطوات بسيطة
إذا كنتِ من عشاق المطبخ فلابد أنكِ ترغبين في تقديم أشهى الأطباق والوصفات لأفراد أسرتك، وتعتبر الكيكة العادية من أسهل الوصفات التي يمكن عملها بسهولة وبخطوات بسيطة للغاية، كما أن مكوناتها متوفرة في كل منزل ويمكن أن يشارك في إعدادها الأطفال، فما هي الطريقة المثالية لإعدادها وسر نجاحها.
كيفية عمل الكيكة العادية بالمقادير
قد لا تحتاجين إلى تجهيز الكثير من المكونات عند عمل الكيكة العادية في منزلك وذلك لأنها لا تحتاج سوى لبعض المقادير وهي تتمثل في:
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- حبتان من البيض.
- كوب إلا ربع من اللبن السائل.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا أو ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب ربع من السكر الأبيض.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الكيكة العادية في المنزل
تعتبر طريقة عمل الكيكة العادية من أبسط الطرق طالما توفرت المقادير السابقة فإن طريقة التنفيذ بسيطة للغاية وهي بالخطوات التالية:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- استخدمي الخلاط الكهربائي ثم قومي بإضافة البيض مع الفانيليا.
- اخلطي البيض والفانيليا جيدًا ثم قومي بإضافة كوب السكر واخلطي جيدًا حتى يمتزج السكر ويذوب تمامًا.
- قومي الآن بإضافة اللبن السائل ثم اخفقي مرة أخرى ثم ضيفي الزيت النباتي بالتدريج مع الاستمرار في الخلط مع إضافة ملعقة الخل.
- في وعاء آخر عميق قومي بوضع الدقيق الأبيض المنخول مع إضافة البيكنج بودر والملح.
- قومي بصب الخليط من الخلاط الكهربائي على المكونات الصلبة الموجودة في الوعاء.
- قلبي المكونات باستخدام المضرب اليدوي ولكن لابد أن يكون التقليب في نفس الاتجاه.
- سوف تحصلين في النهاية على خليط متجانس سميك بدرجة متوسطة ولكن تأكدي أنه ليس هناك تكتلات أو أجزاء غير ذائبة.
- قومي بدهن قالب الكيك ببعض السمن مع رشة من الدقيق حتى لا تلتصق الكيكة.
- ضعي الخليط في القالب ثم ضعيه في الفرن المسخن مسبقًا واتركي الكيكة لمدة 35 دقيقة أو على الأكثر 45 دقيقة حتى تمام النضج.
- تأكدي من أنها نضجت بإدخال الخلة الخشبية داخلها.
- قدمي الكيكة مع كوب من الشاي بلبن وبالهنا والشفا.
