منوعات
طريقة جبارة لعمل كفتة البطاطس بدون لحم سهلة وبسيطة واقتصادية
إذا كنتي من ضمن ربات البيوت التي تبحث عن أكلات بسيطة ورخيصة الثمن وأيضًا خفيفة في التحضير، فعليك أن تقومي بعمل كفتة البطاطس الجبارة بدون لحمة ويتم تحضيرها بكل سهولة لكي تتمتع بالمذاق الرائع والشهي، فتعتبر هذه الوصفة من الأكلات المشبعة التي تحتوي على العديد من النشويات المتواجدة داخل الدقيق والبطاطس وقد يحبها الكبار والصغار يمكن أن تقومي بتقديمها بجانب الأرز والسلطة أو مع العيش المحمص، فيمكن أن تقومي بتحضيرها سواء كان في الفطار أو الغداء أو العشاء في أي وقت تحبينه.
مكونات عمل كفتة البطاطس
عليك اتباع هذه المكونات حتى تحصلي على أفضل وصفة لدى البطاطس ومن أهم مكوناتها كالتالي:
- كيلو إلا ربع من البطاطس المقشرة والمسلوقة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من الملح الناعم.
- ½ ملعقة ثوم بودر.
- ذرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الزبدة اللينة.
- ملعقتين من اللبن السائل.
- ذرة كل من الفلفل الأسود والملح الناعم.
- اثنين بيضة.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من البقسماط الناعم.
خطوات تحضير وصفة كفتة البطاطس
عليك اتباع الخطوات التالية حتى تتمكن من أفضل وصفة لدى البطاطس وهي:
- أولًا قومي بإحضار البطاطس وضع عليها البيضة والزبدة اللينة قومي بخلطهم بصورة جيدة ثم ضعي عليها الملح الناعم والثوم البودر والنشا وأيضًا الفلفل الأسود.
- ثم قومي بمزج هذه المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وليست صلبة ضعيها في الفريزر لمدة ساعتين.
- حضري الطبق آخر وضعي فيه اللبن مع البيض وأيضًا الملح الناعم والفلفل الأسود واخفقي هذه المكونات مع بعضها ثم احضري طبق آخر وضعي فيه الدقيق وبجانبه طبق وضعي فيه البقسماط الناعم.
- بعد مرور الوقت التي قمت بإدخال البطاطس في الفريزر ضعيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتأكدي أن الغلاف قد تماسك وضعيها في صينية.
- قم بعمل المكونات بأكملها وضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- احضري زيت غزير ويكون درجة حرارته متوسطة وضعي كفته البطاطس واتركيها حتى تتحمر من كافة الجوانب ثم اخرجيها وضعيها على مناديل.
- ضعي كفتة البطاطس في طبق التقديم مع المكرونة والسلطة أو الأرز.
